Τι είναι η Salmonellosis;

Salmonellosis είναι το όνομα για την ασθένεια που παίρνουν οι άνθρωποι όταν το σώμα τους μολύνεται με τα βακτήρια σαλμονέλας.Αυτό το είδος μόλυνσης γενικά οδηγεί σε διάρροια και δεν είναι ασυνήθιστο για τους ανθρώπους να έχουν επίσης προβλήματα με εμετό.Η σοβαρότητα της σαλμονέλης ποικίλλει σημαντικά.Μπορεί να είναι επικίνδυνο υπό ορισμένες συνθήκες, αλλά συνήθως οι άνθρωποι είναι σε θέση να ανακάμψουν χωρίς τόσο μεγάλη δυσκολία.

Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τρόποι για τη σύναψη της σαλμονέλης.Ένας από τους πιο συνηθισμένους τρόπους είναι μέσα από μολυσμένα τρόφιμα, ειδικά τα κρέατα που έχουν υποβληθεί.Πολλοί άνθρωποι απολαμβάνουν να τρώνε τους μαγειρεμένους μαγειρεμένους και μπορεί να αισθάνονται ότι δεν είναι τόσο επικίνδυνο, αλλά οι ειδικοί λένε ότι μπορεί να αυξήσει τις πιθανότητες ενός ατόμου να συμβάλλει στη σαλμονέλωση.Ένας άλλος συνηθισμένος τρόπος σύλληψης της σαλμονέλλωσης είναι μέσω της επαφής με τα κόπρανα ή την επαφή με τα κόπρανα ενός μολυσμένου ατόμου.Αυτή η επαφή δεν χρειάζεται να είναι άμεση mdash; Η ασθένεια μπορεί να πιαστεί όταν αγγίξει ένα κάθισμα τουαλέτας ή κάποιο άλλο στοιχείο που τυχαία μολύνεται με κόπρανα.

Το πλύσιμο των χεριών συνιστάται συχνά ως ο καλύτερος τρόπος για να αποφευχθεί η δηλητηρίαση από σαλμονέλα.Μερικοί εμπειρογνώμονες συνιστούν επίσης τη χρήση θερμομέτρων σε μαγειρεμένα κρέατα για να εξασφαλίσουν ότι φθάνουν σε ασφαλή θερμοκρασία.Σε γενικές γραμμές, η διατήρηση της καλής υγιεινής, ειδικά όταν το μαγείρεμα ή το χρόνο γύρω από το φαγητό, θεωρείται ο καλύτερος τρόπος για να αποφευχθεί η μόλυνση.

Σε πολλές περιπτώσεις, όταν οι άνθρωποι πάσχουν από έναν λεγόμενο ιού στομάχου ή γρίπη στο στομάχι, ασχολούνται πραγματικά με τη σαλμονέλλωση.Είναι γενικά μια πολύ συνηθισμένη μορφή τροφικής δηλητηρίασης και συνήθως οι άνθρωποι δεν πηγαίνουν στην πραγματικότητα στο γιατρό όταν υποφέρουν από αυτό.Για τους περισσότερους ανθρώπους, τα συμπτώματα εξαφανίζονται χωρίς καμία θεραπεία, οπότε αυτή η έλλειψη διάγνωσης δεν είναι συχνά ένα μεγάλο πρόβλημα.

Σε ορισμένες σπάνιες καταστάσεις, η σαλμονέλλωση μπορεί να γίνει επικίνδυνη.Μερικές φορές ένα άτομο θα έχει μια ιδιαίτερα κακή λοίμωξη και μπορεί να τρέξει πυρετό ή εμετό μέχρι να αφυδατωθούν σοβαρά.Σε αυτές τις περιπτώσεις, οι γιατροί μπορούν να συνταγογραφήσουν αντιβιοτικά, ή μπορεί ακόμη και να νοσηλευτούν τους ανθρώπους για να βοηθήσουν στην επανυδάτωση τους.Υπάρχουν επίσης περιπτώσεις όπου η Salmonella μπορεί να μπει στο αίμα ενός ατόμου, η οποία μπορεί να είναι θανατηφόρα.Αυτό είναι ιδιαίτερα κοινό σε άτομα με ασθενέστερο ανοσοποιητικό σύστημα.

Για τους περισσότερους ανθρώπους, η αντιμετώπιση της δηλητηρίασης από σαλμονέλα είναι απλώς θέμα να πάρει κάποια ανάπαυση στο κρεβάτι και να παραμείνει ενυδατωμένος.Οι ειδικοί λένε ότι συνήθως χρειάζονται λιγότερο από μία εβδομάδα για το ανοσοποιητικό σύστημα ενός ατόμου για να καταπολεμήσει τα περισσότερα συμπτώματα.Οι άνθρωποι που πάσχουν από σαλμονέλα μπορούν ενδεχομένως να το εξαπλωθούν σε άλλους μέσω τυχαίας ή έμμεσης επαφής με τα περιττώματα, οπότε η παραμονή στο σπίτι μπορεί ενδεχομένως να βοηθήσει στην πρόληψη των εστιατορίων.