Τι είναι η καλλιέργεια πατάτας;

Μια καλλιέργεια πατάτας είναι μια εμπορική καλλιέργεια τροφίμων που καλλιεργείται προς πώληση σε ωμά ή επεξεργασμένα προϊόντα διατροφής.Οι αγρότες που καλλιεργούν πατάτες μπορούν να τις πουλήσουν απευθείας ή μέσω ενός μεσίτη ή μπορεί να τις παράγουν με σύμβαση για κατασκευαστή τροφίμων ή αλυσίδα εστιατορίων.Οι τιμές μπορεί να διαφέρουν από έτος σε έτος, ανάλογα με τη διαθεσιμότητα, τη ζήτηση των καταναλωτών και άλλες συνθήκες της αγοράς.Άλλες καλλιέργειες εκτός από τις πατάτες μπορούν να παραχθούν για τη διαφοροποίηση των επιλογών και ορισμένες εκμεταλλεύσεις παράγουν μια σειρά από ποικιλίες πατάτας.

Αυτοί οι κόνδυλοι είναι εγγενείς στη Νότια Αμερική, όπου έχουν καλλιεργηθεί για χιλιάδες χρόνια και καλλιεργούνται σε διάφορα διαφορετικάποικιλίες.Σε γενικές γραμμές, χωρίζονται σε αμυλούχους και κηρώδους τύπους, οι οποίοι μπορεί να είναι χρήσιμοι για τη δημιουργία διαφορετικών ειδών τροφίμων όπως ψημένες, τηγανισμένες και πολτοποιημένες πατάτες.Κατά την επιλογή μιας καλής ποικιλίας για μια καλλιέργεια πατάτας, ο αγρότης πρέπει να σκεφτεί τη ζήτηση, την ευκολία ανάπτυξης και τις προηγούμενες επιδόσεις στο αγρόκτημα.που θα τα επεξεργαστεί.Σε άλλες περιπτώσεις, η καλλιέργεια πατάτας μπορεί να είναι προγραμματισμένη για επεξεργασία για να δημιουργηθεί προϊόντα όπως τσιπ, κατεψυγμένα προϊόντα πατάτας που μπορούν να τηγανιστούν ή να ψήνονται, να ψήνουν άμυλο πατάτας και τα σχετικά επεξεργασμένα συστατικά τροφίμων.Οι αγρότες καλλιεργούν τη καλλιέργεια τους, χρησιμοποιώντας εκκινήσεις από πατάτες σπόρων που είναι γνωστό ότι αποδίδουν καλά και παράγουν καλλιέργειες ομοιόμορφου μεγέθους και ποιότητας.Τα αγροκτήματα με ακραία θερμότητα ή υγρό έδαφος δεν είναι κατάλληλα για καλλιέργεια πατάτας.Οι κόνδυλοι συνήθως φυτεύονται μετά την τελική ευκαιρία του παγετού του παγετού και επιτρέπεται να αναπτυχθούν στην περίοδο συγκομιδής, όταν οι μηχανικοί συνδυασμοί μπορούν να εξορθολογίσουν τη διαδικασία εκσκαφής των κονδύλων και να τους προετοιμάσουν προς πώληση.Μετά τη συγκομιδή, το πεδίο μπορεί να αντιμετωπιστεί και να ντυθεί για να το προετοιμάσει για το επόμενο έτος. "Όπως και άλλες εμπορικές καλλιέργειες τροφίμων, η καλλιέργεια πατάτας μπορεί να είναι ευάλωτη σε λοιμώξεις με μούχλα και μικροοργανισμούς εκτός από τις προσβολές των τρωκτικών και άλλα θέματα.Αυτά μπορούν να εξαλείψουν το σύνολο ή μέρος μιας καλλιέργειας και να οδηγήσουν σε σημαντικές απώλειες, ένας λόγος για τον οποίο ο αγρότης μπορεί να επιλέξει να κατέχει γεωργική ασφάλιση.Οι φυσικές μέθοδοι ελέγχου των παρασίτων μπορούν να περιλαμβάνουν τη φύτευση συντροφιάς για τον έλεγχο των παρασίτων ή την ενθάρρυνση των θηραμάτων πουλιών για να τρέφονται με τρωκτικά.Είναι επίσης δυνατό να ψεκάσετε και να αντιμετωπίσετε τις καλλιέργειες για την αντιμετώπιση αυτών των ζητημάτων, οπότε δεν θα πληρούν τις προϋποθέσεις για βιολογική πιστοποίηση, ανησυχία για ορισμένους αγρότες.