Τι συμβαίνει κατά τη διάρκεια της οξείδωσης των λιπαρών οξέων;

Το ανθρώπινο σώμα εξαρτάται τυπικά από τη γλυκόζη, τη ζάχαρη, για την ενέργεια.Αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιήσει τα αποθηκευμένα λιπαρά οξέα ως εναλλακτική λύση.Η οξείδωση των λιπαρών οξέων είναι γενικά απαραίτητη για να είναι πηγή ενέργειας.Οι ουσίες από το ήπαρ και το πάγκρεας επιτρέπουν τα λίπη ή τα λιπίδια να περάσουν από τα εντερικά τοιχώματα στο ρεύμα του αίματος.Όταν τα λιπαρά οξέα οξειδώνονται, οι αλλαγές συνήθως εμφανίζονται σε ατομικό επίπεδο, οι οποίες ξεκινούν από διάφορα ένζυμα.Οι ενώσεις πρέπει επίσης να ενεργοποιηθούν μέσα σε κυτταρόπλασμα ενός κυττάρου.Η οξείδωση μπορεί στη συνέχεια να πραγματοποιηθεί εντός των κυτταρικών δομών που ονομάζονται μιτοχόνδρια.Ένα ένζυμο που ονομάζεται καρνιτίνη μπορεί να πάρει τις λιπαρές ενώσεις να διασχίσει τη μεμβράνη των μιτοχονδρίων, όπου συμβαίνει η οξείδωση.Η κίνηση των ουσιών εντός και έξω από τα μιτοχόνδρια υποστηρίζεται συνήθως από τον κύκλο μεταφοράς καρνιτίνης.Περισσότερη ενέργεια ανά άτομο παράγεται τυπικά από ό, τι όταν χρησιμοποιούνται υδατάνθρακες για ενέργεια.Τα κορεσμένα λίπη και τα ακόρεστα λιπαρά οξέα συνήθως οξειδώνονται με τον ίδιο τρόπο, αλλά η παρουσία ενός διπλού ατομικού δεσμού απαιτεί τυπικά ένα πρόσθετο ένζυμο κατά τη διάρκεια της οξείδωσης των λιπαρών οξέων.Τα κύτταρα συνήθως απελευθερώνουν σταγονίδια λίπους στο αίμα.Οι αποθηκευμένες ουσίες στο λίπος διαλύονται εκ των προτέρων από ένζυμα.Η έλλειψη επαρκούς κατανάλωσης τροφίμων και η μακρά άσκηση μπορεί να προκαλέσει το σώμα για να ξεκινήσει αυτές τις αντιδράσεις.Γενικά, τα προϊόντα των ενζυμικών αντιδράσεων λιπαρών οξέων μετακινούνται στα μιτοχόνδρια εάν το ενεργειακό φορτίο του κυττάρου είναι χαμηλό, ενώ μια κατάσταση υψηλής ενέργειας θα αναστέλλει τη μεταφορά στις δομές.Τα μόρια λίπους χρησιμοποιούνται συχνά για τη δημιουργία άλλων ουσιών και λιπιδίων για κυτταρικές μεμβράνες.Μια αντίδραση που διασπά το οξυγόνο και μια χημική αντίδραση με τριφωσφορική αδενοσίνη (ATP) μπορεί να προκαλέσει και το σχηματισμό νερού.Το επιπλέον συστατικό αυτής της αντίδρασης ωφελεί συχνά τα ζώα που ζουν σε ξηρά κλίματα ή τα οποία αδρανοποιούν.

Η οξείδωση λιπαρών οξέων εμφανίζεται μερικές φορές με υψηλό ρυθμό.Το ήπαρ μπορεί στη συνέχεια να αντιδράσει παράγοντας ενεργειακά μόρια που ονομάζονται κετόνη σώματα.Οι ανισορροπίες, όπως αυτές που συμβαίνουν με διαβήτη, μπορούν να οδηγήσουν σε κετοξέωση, όπου τα κύτταρα δεν μπορούν να οξειδώσουν μεγάλες ποσότητες μορίων ενέργειας του ήπατος και το αίμα γίνεται πολύ όξινο.Η φυσιολογική οξείδωση των λιπαρών οξέων από τα ψάρια, τη σόγια και τους σπόρους κανονικά αναπληρώνει ουσίες που το σώμα δεν παράγει μόνη της.