Τι είναι μια χημική αλλαγή;

Μια ουσία υφίσταται μια χημική αλλαγή όταν η μοριακή της δομή αλλάζει είτε με προσθήκη ενέργειας στην ουσία είτε με ανάμειξη δύο ουσιών μαζί.Και στις δύο περιπτώσεις, οι χημικοί δεσμοί μέσα στην ατομική δομή σπάζουν και επανασυνδέονται για να σχηματίσουν μια άλλη ουσία.Η νέα ουσία έχει συνήθως διαφορετικές φυσικές και χημικές ιδιότητες από το πρωτότυπο. Υπάρχουν δύο τύποι αλλαγών στη χημεία.Μια φυσική αλλαγή είναι όταν αλλάζει η μορφή της ουσίας, όπως η κανονική φάση μεταβολών στο νερό ως αποτέλεσμα της θερμοκρασίας.Καθώς η θερμοκρασία αυξάνεται από το σημείο κατάψυξης του νερού, αλλάζει από τη στερεή μορφή νερού, πάγου.στη μορφή υγρού, νερό.Στην αέρια μορφή, ο ατμός.

Μια χημική αλλαγή συμβαίνει όταν μια ουσία μετατρέπεται σε άλλη ουσία σε ατομικό επίπεδο και οι χημικές αντιδράσεις μπορούν να ταξινομηθούν σε τέσσερις ομάδες.Μια αντίδραση σύνθεσης συμβαίνει όταν δύο ή περισσότερα απλά υλικά συνδυάζονται για να κάνουν ένα τρίτο, πιο περίπλοκο υλικό.Μια αντίδραση αποσύνθεσης είναι η διάσπαση μιας πιο σύνθετης ουσίας στα απλά μέρη της.Σε αντιδράσεις μιας αντικατάστασης, ένα στοιχείο έχει αντικαταστήσει ένα άλλο στοιχείο σε ένα πιο περίπλοκο υλικό για να δημιουργήσει μια νέα ουσία.Οι αντιδράσεις διπλής αντικατάστασης είναι παρόμοιες με τις αντιδράσεις μιας αντικατάστασης, μόνο με δύο στοιχεία σε ένα υλικό που αντικαθιστά δύο στοιχεία σε μια άλλη ένωση για να γίνει το τελικό υλικό., άλλαξε μόνο σε διαφορετική κατάσταση.Έτσι, οι χημικές αλλαγές ταξινομούνται επίσης από το τι συμβαίνει στην ενέργεια ως αποτέλεσμα της αντίδρασης.Οι ενδοθερμικές αντιδράσεις απορροφούν ενέργεια, συνήθως θερμότητα ή ηλεκτρική ενέργεια.Οι εξωθερμικές αντιδράσεις παράγουν ενέργεια, προκαλώντας την ουσία να αισθάνεται ζεστή ως αποτέλεσμα της ενέργειας που προέρχεται από τους χημικούς δεσμούς των ουσιών.Μια αλλαγή στο χρώμα μιας ουσίας μπορεί να σημαίνει μια χημική αλλαγή έχει γίνει.Τα μεταβαλλόμενα χρώματα των φύλλων το φθινόπωρο, το κοκκινωπό-καφέ της σκουριάς και το καφέ της σάρκας ενός μήλου είναι όλα παραδείγματα χημικών αλλαγών που παρουσιάζονται από τις αλλαγές χρώματος σε μια ουσία.

Μια αλλαγή στη μυρωδιά μιας ουσίας μπορεί επίσηςΝα είστε ένα σημάδι ότι έχει γίνει χημική αλλαγή.Η θειική μυρωδιά των σάπιων αυγών και η μυρωδιά του χαλασμένου γάλακτος είναι σημάδια ότι τα αυγά και το γάλα έχουν υποβληθεί σε χημικές αντιδράσεις.Ενώ η μυρωδιά είναι, ίσως, πιο αξιοσημείωτη, μπορεί επίσης να υπάρχουν και άλλες, ορατές ενδείξεις τέτοιας αλλαγής.

Σε αντίθεση με τις φυσικές αλλαγές, οι χημικές αλλαγές είναι μη αναστρέψιμες.Η καταστροφή ενός δοχείου αλουμινίου με το πόδι σας είναι μια φυσική αλλαγή.Θεωρητικά, είναι δυνατόν να αφαιρέσετε τις χτυπήματα και τις ρυτίδες που τοποθετούνται στο αλουμίνιο και να το επαναφέρετε στην αρχική του κατάσταση.Η καύση ενός χαρτιού είναι μια χημική αλλαγή.Μόλις καεί, δεν μπορεί να είναι άκαυστο.