Apa itu perubahan kimia?

Suatu zat mengalami perubahan kimia ketika struktur molekulnya diubah dengan menambahkan energi ke zat atau dengan mencampur dua zat bersama -sama.Dalam kedua kasus tersebut, ikatan kimia dalam struktur atom rusak dan memasang kembali diri mereka sendiri untuk membentuk zat lain.Zat baru biasanya memiliki sifat fisik dan kimia yang berbeda dari yang asli.

Ada dua jenis perubahan dalam kimia.Perubahan fisik adalah ketika bentuk zat berubah, seperti perubahan fase normal dalam air sebagai akibat dari suhu.Ketika suhu meningkat dari titik beku air, ia berubah dari bentuk air padat, es;ke bentuk cairan, air;ke bentuk gas, uap.

Perubahan kimia terjadi ketika satu zat diubah menjadi zat lain pada tingkat atom, dan reaksi kimia dapat diklasifikasikan menjadi empat kelompok.Reaksi sintesis terjadi ketika dua atau lebih bahan sederhana digabungkan untuk membuat bahan ketiga yang lebih rumit.Reaksi dekomposisi adalah memecah zat yang lebih kompleks ke bagian -bagiannya yang sederhana.Dalam reaksi penggantian tunggal, satu elemen telah menggantikan elemen lain dalam bahan yang lebih kompleks untuk membuat zat baru.Reaksi penggantian ganda mirip dengan reaksi penggantian tunggal, hanya dengan dua elemen dalam satu bahan yang menggantikan dua elemen dalam senyawa lain untuk membuat bahan akhir., hanya berubah menjadi keadaan yang berbeda.Dengan demikian, perubahan kimia juga diklasifikasikan oleh apa yang terjadi pada energi sebagai akibat dari reaksi.Reaksi endotermik menyerap energi, biasanya panas atau energi listrik.Reaksi eksotermik menghasilkan energi, menyebabkan zat terasa panas sebagai akibat dari energi yang berasal dari ikatan kimia zat tersebut.

Ada beberapa cara untuk mengetahui apakah perubahan kimia telah terjadi.Perubahan warna zat dapat menandakan perubahan kimia telah terjadi.Perubahan warna daun di musim gugur, coklat kemerahan karat dan kecoklatan daging apel adalah semua contoh perubahan kimia yang ditunjukkan oleh perubahan warna pada suatu zat.Jadilah tanda bahwa perubahan kimia telah terjadi.Bau sulfat telur busuk dan aroma susu manja adalah tanda -tanda bahwa telur dan susu telah mengalami reaksi kimia.Meskipun baunya, mungkin, lebih terlihat, mungkin juga ada indikasi lain yang terlihat dari perubahan tersebut.

Tidak seperti perubahan fisik, perubahan kimia tidak dapat diubah.Menabrak kaleng aluminium dengan kaki adalah perubahan fisik.Secara teoritis, dimungkinkan untuk menghilangkan penyok dan kerutan yang dimasukkan ke dalam aluminium dan membawanya kembali ke keadaan aslinya.Membakar selembar kertas adalah perubahan kimia.Setelah terbakar, itu tidak bisa dibatalkan.