Τι είναι το πακέτο;

adipate είναι το προϊόν άλατος μιας αντίδρασης μεταξύ αδιπικού οξέος και ενός βασικού ή υψηλού ρΗ, ένωσης.Ένα αλάτι, με τη χημική έννοια και όχι το νόημα του αλάτι του τραπεζιού, είναι μια ιοντική ένωση χωρίς καθαρό φορτίο που σχηματίζεται όταν ένα οξύ αντιδρά με βάση.Μια ιοντική ένωση εμφανίζεται όταν ένας θετικά φορτισμένος δεσμοί ιόντων με αρνητικά φορτισμένο ιόν.Υπάρχουν διάφορες μορφές adipate με διαφορετικές συνθέσεις και χρήσεις.Παραδείγματα περιλαμβάνουν τα πλαστικά πρόσθετα δις (2-αιθυλοεξυλ) atipate (DEHA) και το atipate του δονδιού (DOA) και τα πρόσθετα των τροφίμων κάλιο και το αειφόρο νατρίου.

Το αδιπικό οξύ, από το οποίο προκύπτει το Adipate, παίρνει τη μορφή λευκής σκόνης που συνήθως κατασκευάζεται και όχι βρίσκεται στη φύση.Χημικά, το αδιπικό οξύ ανήκει στην κατηγορία των δικαρβοξυλικών οξέων, οργανικών ενώσεων που έχουν δύο λειτουργικές ομάδες καρβοξυλικού οξέος.Μια ένωση είναι οργανική εάν περιέχει άνθρακα.Ο χημικός τύπος του αδιπικού οξέος είναι (ch ₂ ) ₄ (co ₂ h) ₂ .Ως οξύ, όταν προστίθεται στο νερό, απελευθερώνει ιόντα υδρογόνου ή φορτισμένα άτομα υδρογόνου, στο διάλυμα, δίνοντάς του χαμηλότερο ρΗ και ξινή γεύση.ρυθμιστής ή παράγοντας ελέγχου pH.Ένας ρυθμιστής οξύτητας προστίθεται για να μεταβάλει την οξύτητα ή τη βασικότητα ενός τροφίμου.Κάθε ρυθμιστής οξύτητας έχει μια λίστα αριθμών Ε.Το κάλιο, το οποίο είναι το άλας καλίου που σχηματίζεται από μια αντίδραση αδιπικού οξέος, έχει τον αριθμό Ε "E357" και το αραβικό νάτριο, το οποίο είναι το άλας νατρίου που προκύπτει από μια αντίδραση αδιπικού οξέος με βάση, έχει τον αριθμό Ε "E356".Αυτές οι ενώσεις δίνουν μια ξινή γεύση στα τρόφιμα και μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως παράγοντας πηκτής.

DeHa είναι ένας πλαστικοποιητής που χρησιμοποιείται σε λιπαντικά αεροσκάφη, πλαστικό περιτύλιγμα τροφίμων και σε υδραυλικά υγρά.Τα υδραυλικά υγρά είναι υγρά που μεταδίδουν ισχύ σε υδραυλικά μηχανήματα όπως το σύστημα διεύθυνσης σε ένα αυτοκίνητο.Ένας πλαστικοποιητής είναι μια ένωση που, μόλις προστεθεί, κάνει μια ουσία πιο εύπλαστη.Η DeHa βρισκόταν κάποτε στον κατάλογο των τοξικών χημικών ουσιών της Υπηρεσίας Προστασίας Περιβάλλοντος των Ηνωμένων Πολιτειών (EPA) λόγω της πεποίθησης ότι ο DeHa ήταν πιθανός ανθρώπινος καρκινογόνο ή καρκίνος που προκάλεσε ουσία.Αν και οι δοκιμές σε ποντίκια έδειξαν καρκινογένεση, άλλες δοκιμές έχουν προκαλέσει αμφιβολίες ως προς το αν η ένωση μπορεί να προκαλέσει καρκίνο στους ανθρώπους, υποκινώντας την EPA να απομακρύνει το DeHa από τον κατάλογο των τοξικών χημικών ουσιών.Επίσης ένα πλαστικοποιητή.Το DOA είναι ένα χλωμό για να καθαρίσει, λιπαρό υγρό που χρησιμοποιείται συχνά ως συστατικό σε πλαστικό περιτύλιγμα τροφίμων, αντιιδρωτικά και λιπαντικά.Αυτή η ένωση παραμένει ευέλικτη υπό ψυχρές συνθήκες, αντέχει αρκετά καλά, αντιστέκεται σε καιρικές συνθήκες και έχει χαμηλό ιξώδες.Χημικά, η DOA είναι ένας εστέρας του αδιπικού οξέος, υποδηλώνοντας ότι το αδιπικό οξύ αντέδρασε με μια ένωση αλκοόλ για να σχηματίσει DOA.Η φόρμουλα του είναι C

22

H

42

O ₄ .