Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα σε μια διατροφική θερμίδα και τη φυσική θερμίδων;

τόσο στη φυσική όσο και στη διατροφή, μια θερμίδα είναι μια μονάδα μέτρησης ενέργειας.Η διατροφική θερμίδα βασίζεται στη φυσική θερμίδων, αλλά έχει μια πιο περιορισμένη, συγκεκριμένη εφαρμογή και δεν χρησιμοποιείται ακριβώς.Στη φυσική, υπάρχουν δύο τύποι: μια θερμίδα Gram είναι η ποσότητα ενέργειας που απαιτείται για την αύξηση της θερμοκρασίας 1 γραμμάρια νερού κατά 1 deg.Κελσίου, ενώ μια θερμίδα χιλιόγραμμα είναι η ποσότητα ενέργειας που απαιτείται για την αύξηση της θερμοκρασίας 1 χιλιόγραμμα νερού κατά 1 deg.Κελσίου.Η διατροφική έκδοση βασίζεται στην τελευταία μέτρηση στη φυσική.

Στη φυσική, ο όρος χρησιμοποιείται μόνο για να αναφέρεται στον τύπο Gram, ενώ η διατροφική θερμίδα είναι πραγματικά ένα κιλό θερμίδων ή kilocalorie , το οποίο είναι 1.000 φορές μεγαλύτερο.(Η διατροφική πρέπει να γράφεται με ένα κεφάλαιο C.) Αυτός είναι μόνο ένας τρόπος με τον οποίο οι δύο διαφέρουν.Οι διαιτητικές θερμίδες είναι επίσης πολύ πιο κατά προσέγγιση στη φύση από εκείνες της φυσικής.

Η ιδέα πίσω από μια διατροφική θερμίδα είναι ότι το σώμα πρέπει να εξισορροπήσει την ενέργεια που καταναλώνεται με την ενέργεια που δαπανώνται για να διαχειριστεί το βάρος.Η απώλεια βάρους μπορεί να επιτευχθεί με την αύξηση των ενεργειακών παραγωγής μέσω της σωματικής άσκησης μειώνοντας ταυτόχρονα την πρόσληψη ενέργειας μέσω της παρακολούθησης της διατροφής.Οι διαιτολόγοι, ακολουθώντας την ορολογία της φυσικής, χρησιμοποιούν τη θερμίδα για να μετρήσουν αυτή την ανταλλαγή ενέργειας.Οι διαιτητικές θερμίδες βασίζονται στην ποσότητα ενέργειας που το σώμα μπορεί να απορροφήσει από κάθε τύπο τροφίμων και όχι στην ποσότητα ενέργειας που είναι εγγενής στο φαγητό.

Οι διατροφικές θερμίδες υπολογίζονται με βάση τις τυποποιημένες τιμές που προσεγγίζονται για διαφορετικά εξαρτήματα τροφίμων.Το λίπος, για παράδειγμα, εκτιμάται ότι έχει 9 διατροφικές θερμίδες ανά γραμμάριο, ενώ τα γλυκαντικά χωρίς ζάχαρη, όπως η σορβιτόλη, έχουν μόνο 2,5 ανά γραμμάριο.Οι πρωτεΐνες και οι υδατάνθρακες εκτιμάται ότι έχουν 4 ανά γραμμάριο.Ορισμένα συστατικά στα τρόφιμα, όπως το νερό, οι βιταμίνες και τα ορυκτά, δεν έχουν θερμιδικό περιεχόμενο και δεν λαμβάνονται υπόψη σε αυτή τη μέτρηση.Οι κατευθυντήριες γραμμές για τη διατροφή γενικά υποδηλώνουν ότι οι ενήλικες γυναίκες καταναλώνουν 2.000 διατροφικές θερμίδες ανά ημέρα και οι ενήλικες άνδρες καταναλώνουν 2.500.Τα παιδιά, τα άτομα με καθιστικό τρόπο ζωής, οι ηλικιωμένοι και όσοι προσπαθούν να χάσουν βάρος θα πρέπει να καταναλώνουν λιγότερα από αυτές τις κατευθυντήριες γραμμές, ενώ πολύ ενεργά άτομα πρέπει να καταναλώνουν περισσότερα.Αυτές οι οδηγίες είναι πολύ γενικές και δεν ισχύουν για κάθε άτομο.Εάν δεν είστε σίγουροι σχετικά με το ποσό των διαιτητικών θερμίδων θα πρέπει να καταναλώνετε καθημερινά, συμβουλευτείτε έναν γιατρό ή διατροφολόγο.