Melyek a különféle típusú élelmiszertudományi programok?

A hallgatók különféle élelmiszer -tudományos fokozatú programokban vehetnek részt, ideértve a Bachelor, Mester- vagy doktori tanúsításokat is.Valójában ezeknek a programoknak sokan online órákon, valamint a hagyományos osztályteremben vannak biztosítva.Ezenkívül az élelmiszer-tudományos fokozatú programok bizonyos területekre koncentrálhatnak, mint például az élelmiszer-csomagolás, a biztonság, a gyártás és a fejlesztés.Ez az egyetemi végzettség áttekintést nyújt a hallgatónak a teljes élelmiszer -tudományos iparról;A tipikus osztályok lefedik az élelmiszerekkel kapcsolatos mikrobiológiát és a minőségbiztosítást.A hallgatóknak szem előtt kell tartaniuk, hogy a Bachelor fokozat nem koncentrál egy adott rést az élelmiszertudományban, például a mérnöki tudományon;Inkább az élelmiszeripar összes részének alapvető ismereteit fogják végezni.

Azoknak a hallgatóknak, akik egy adott élelmiszertudományi résbe kívánnak koncentrálni, folytatniuk kell tanulmányaikat, hogy mesterfokozatot szerezzenek.Általában kétéves kötelezettségvállalás, a Master's Food Science fokozatú programok lehetővé teszik a hallgatók számára, hogy olyan koncentrációs területet válasszanak, mint például a kémia.A hallgatónak kitöltenie kell a dolgozatot mdash;Hosszú kutatási és írási projekt mdash;hogy megfeleljen az érettségi követelményeknek.Például a hallgatók kémiai kísérleteket végezhetnek egy adott élelmiszer -termék, például porított limonádé ízének javítása érdekében;A folyamatot és a végső eredményt a dolgozatban dokumentálják.Ez a fejlett fokú tanúsítás megköveteli, hogy minden hallgató hozzájáruljon az élelmiszer -tudományos iparhoz egy új vagy módosított módszer feltalálásával az élelmiszerek használatára, kezelésére vagy létrehozására.A doktori fokozat sikeres hozzájárulásának példája a fagylalt új ízének megteremtése.

Az egyetemi diplomákat online órákon és hagyományos osztálytermi helyszíneken tanítják egy helyi közösségi főiskolán vagy egyetemen.Az online órák megkövetelhetik a hallgató számára, hogy vegyen részt hibrid órákon;Ezek a vegyes osztályok egyesítik mind a fizikai osztálytermi részvételt, mind az online részvételt.Ennek eredményeként a professzorok megfigyelhetik a hallgatók gyakorlati tapasztalatait az osztályteremben, és tanácsot adhatnak nekik minden szükséges fejlesztésről.A magasabb fokokat általában nem kínálják online.A magasabb fokok felé dolgozó hallgatók mélyebben folytathatják a tanulmányi területeket.Egyes hallgatók elemezhetik és javíthatják az élelmiszer -csomagolást, például a szorosabb vákuumtömítésű sajtok csomagjainak megtervezését.Az élelmiszer -biztonság a termelés során egy másik fontos koncentráció, amelyet posztgraduális szinten lehet folytatni.Ezenkívül az élelmiszer -termékfejlesztés egy másik rés, amely mindig kreatív gondolkodású diplomát használhat, hogy új és izgalmas ízléseket és szagokat dolgozzon ki.