Apa saja berbagai jenis program gelar ilmu makanan?

Siswa dapat berpartisipasi dalam berbagai program gelar ilmu makanan yang berbeda, termasuk mereka yang menyediakan sarjana, master, atau sertifikasi doktoral.Bahkan, banyak dari program ini disediakan melalui kelas online, serta di dalam kelas tradisional.Selain itu, program gelar ilmu makanan dapat berkonsentrasi pada bidang-bidang tertentu, seperti pengemasan makanan, keselamatan, produksi, dan pengembangan.

Salah satu program gelar ilmu pangan yang paling umum adalah sertifikasi sarjana empat tahun.Gelar sarjana ini memberi siswa gambaran umum tentang seluruh industri ilmu makanan;Kelas tipikal mencakup mikrobiologi yang berhubungan dengan makanan dan jaminan kualitas.Siswa harus ingat bahwa gelar Sarjana tidak akan berkonsentrasi pada ceruk tertentu dalam ilmu makanan, seperti teknik;Sebaliknya, mereka akan lulus dengan pemahaman dasar tentang semua bagian dari industri makanan.

Para siswa yang ingin berkonsentrasi dalam ceruk ilmu makanan tertentu harus melanjutkan studi mereka untuk mendapatkan gelar Master.Biasanya komitmen dua tahun, program gelar ilmu pangan Master memungkinkan siswa untuk memilih area konsentrasi, seperti kimia.Siswa perlu menyelesaikan tesis mdash;Proyek Penelitian dan Penulisan Panjang Mdash;untuk memenuhi persyaratan kelulusan.Misalnya, siswa dapat melakukan eksperimen kimia untuk meningkatkan rasa produk makanan tertentu, seperti limun bubuk;Proses dan hasil akhir didokumentasikan dalam makalah tesis.

Sertifikasi tertinggi yang tersedia dalam program gelar ilmu makanan adalah doktor.Sertifikasi gelar lanjutan ini mengharuskan setiap siswa untuk berkontribusi pada industri ilmu makanan dengan menciptakan cara baru atau dimodifikasi untuk menggunakan, merawat, atau membuat barang makanan.Contoh kontribusi yang sukses untuk gelar doktor adalah menciptakan rasa baru es krim.

Gelar sarjana diajarkan melalui kelas online dan situs kelas tradisional di perguruan tinggi atau universitas setempat.Kelas online mungkin mengharuskan siswa untuk menghadiri kelas hybrid;Kelas campuran ini menggabungkan kehadiran kelas fisik dan partisipasi online.Akibatnya, profesor dapat mengamati pengalaman langsung siswa di dalam kelas dan memberi tahu mereka tentang perbaikan apa pun yang mungkin diperlukan.Gelar yang lebih tinggi umumnya tidak ditawarkan secara online.

Gelar Sarjana memberikan gambaran tentang seluruh industri ilmu makanan;Siswa yang bekerja menuju gelar yang lebih tinggi dapat mengejar beberapa bidang studi secara lebih mendalam.Beberapa siswa dapat menganalisis dan meningkatkan kemasan makanan, seperti merancang paket untuk keju dengan segel vakum yang lebih ketat.Keamanan pangan selama produksi adalah konsentrasi penting lain yang dapat dikejar di tingkat pascasarjana.Selain itu, pengembangan produk makanan adalah ceruk lain yang selalu dapat menggunakan lulusan dengan pikiran kreatif untuk menghasilkan selera dan bau yang baru dan menarik.