Các loại chương trình cấp bằng khoa học thực phẩm khác nhau là gì?

Học sinh có thể tham gia vào nhiều chương trình cấp bằng khoa học thực phẩm khác nhau, bao gồm những người cung cấp bằng cử nhân, thạc sĩ hoặc chứng chỉ tiến sĩ.Trên thực tế, nhiều chương trình trong số này được cung cấp thông qua các lớp học trực tuyến, cũng như trong lớp học truyền thống.Ngoài ra, các chương trình cấp bằng khoa học thực phẩm có thể tập trung vào các lĩnh vực cụ thể, như đóng gói thực phẩm, an toàn, sản xuất và phát triển. Một trong những chương trình cấp bằng khoa học thực phẩm phổ biến nhất là chứng nhận Cử nhân bốn năm.Bằng đại học này cung cấp cho sinh viên một cái nhìn tổng quan về toàn bộ ngành khoa học thực phẩm;Các lớp học điển hình bao gồm vi sinh liên quan đến thực phẩm và đảm bảo chất lượng.Học sinh nên nhớ rằng bằng Cử nhân sẽ không tập trung vào một thị trường cụ thể trong khoa học thực phẩm, như kỹ thuật;Thay vào đó, họ sẽ tốt nghiệp với sự hiểu biết cơ bản về tất cả các phần của ngành công nghiệp thực phẩm. Những sinh viên đang tìm cách tập trung vào một khoa học thực phẩm cụ thể nên tiếp tục học để lấy bằng thạc sĩ.Thông thường, cam kết hai năm, các chương trình cấp bằng khoa học thực phẩm cho phép sinh viên chọn một lĩnh vực tập trung, chẳng hạn như hóa học.Học sinh sẽ cần hoàn thành một luận án mdash;một dự án nghiên cứu và viết dài mdash;để đáp ứng các yêu cầu tốt nghiệp.Ví dụ, sinh viên có thể thực hiện các thí nghiệm hóa học để cải thiện hương vị của một sản phẩm thực phẩm cụ thể, như nước chanh bột;Quá trình và kết quả cuối cùng được ghi nhận trong bài luận văn.

Chứng nhận cao nhất có sẵn trong các chương trình cấp bằng khoa học thực phẩm là bằng tiến sĩ.Chứng nhận bằng cấp cao này yêu cầu mỗi sinh viên đóng góp cho ngành khoa học thực phẩm bằng cách phát minh ra một cách sử dụng, điều trị hoặc tạo ra các mặt hàng thực phẩm mới hoặc sửa đổi.Một ví dụ về sự đóng góp thành công cho bằng tiến sĩ sẽ là tạo ra một hương vị mới của kem. Học đại học được dạy thông qua các lớp học trực tuyến và các địa điểm lớp học truyền thống tại một trường cao đẳng hoặc đại học cộng đồng địa phương.Các lớp học trực tuyến có thể yêu cầu học sinh tham dự các lớp học lai;Những lớp học hỗn hợp kết hợp cả tham gia lớp học vật lý và tham gia trực tuyến.Do đó, các giáo sư có thể quan sát trải nghiệm thực hành của sinh viên trong lớp học và tư vấn cho họ về bất kỳ cải tiến nào có thể cần thiết.Bằng cấp cao hơn không thường được cung cấp trực tuyến. Bằng Cử nhân đưa ra một cái nhìn tổng quan về toàn bộ ngành khoa học thực phẩm;Học sinh làm việc hướng tới bằng cấp cao hơn có thể theo đuổi một số lĩnh vực nghiên cứu sâu hơn.Một số sinh viên có thể phân tích và cải thiện bao bì thực phẩm, như thiết kế các gói cho pho mát với một con dấu chân không chặt chẽ hơn.An toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất là một nồng độ quan trọng khác có thể được theo đuổi ở cấp độ sau đại học.Ngoài ra, phát triển sản phẩm thực phẩm là một phân khúc khác luôn có thể sử dụng một sinh viên tốt nghiệp với một bộ óc sáng tạo để đưa ra thị hiếu và mùi mới và thú vị.