Melyek a különféle típusú élelmiszer -terjedő betegségek?

Az élelmiszerek között terjedő betegségek, amelyeket általában élelmiszer -mérgezésnek neveznek, akkor akkor fordulnak elő, amikor egy személy szennyezett ételeket vagy italokat fogyaszt.Ez a szennyeződés a paraziták, vírusok vagy baktériumok jelenléte miatt fordulhat elő.A leggyakoribb élelmiszerek között terjedő betegségek közé tartozik a szalmonella, az enterovírus és a giardiasis.A kezelési lehetőségek a betegséget okozó szervezet típusától függően változnak, bár gyakran szükség van vényköteles gyógyszerekre és kórházi ápolásra.A Salmonella baktériumok általában az emlősök, madarak és hüllők bélében élnek, és elsősorban a szennyezett állati termékekkel való érintkezés révén terjednek.A tünetek lehetnek a hasi fájdalom, a láz és a hasmenés.Gyengült immunrendszerben vagy más krónikus betegségben szenvedő betegekben a Salmonella életveszélyes vérfertőzéshez vezethet.Ennek egyik példája az enterovírus.A hasi fájdalom, émelygés és hányás a leggyakoribb tünetek.Az enterovírus törzsétől függően életveszélyes szövődmények fordulhatnak elő, azonnali orvosi ellátást igényelve.Ez az állapot fertőző, tehát a megfelelő higiénia, különösen a kézmosás, rendkívül fontos.A giardiasis az ilyen típusú betegség egyik példája.A szennyezett víz a giardiasis elsődleges oka, bár az alulfogyasztott hús fogyasztásából származhat, amelyet ez a parazita fertőzött.A tünetek általában a hasi fájdalmat, a gázt és a hasmenést tartalmazzák.

Az élelmiszerek közötti betegségek kezelése gyakran a tünetek súlyosságától függ.Lehet, hogy a 24 órán át tartó tünetek otthon kezelhetők.Néhány öngondozási lehetőség a pihenés;Rengeteg folyadék ivása;és kis mennyiségű unalmas ételt, például rizst, zabliszt vagy pirítósot fogyasztva.A víz, a gyümölcslé vagy a sportitalok jó választás a kiszáradás elkerülésére, de a magas cukortartalmú italok hozzáadhatják az émelygést, és korlátozni vagy kerülni kell.-Sok esetben vényköteles gyógyszereket lehet adni a betegség leküzdésére.Lehet, hogy néhány beteget kórházba kell építeni az intenzívebb kezelés érdekében.Amikor a beteget a kórházba fogadják, egy IV néven ismert kis csövet általában egy vénába helyeznek, így a gyógyszerek és a folyadékok közvetlenül a véráramba kerülnek.A legsúlyosabb esetekben támogató ellátásra, például oxigénterápiára vagy más életmentő eszközre lehet szükség, amíg a beteg állapota stabilizálódik.