Mi az a teaültetvény?
A teaültetvény egy olyan gazdaság, amely a Camellia sinensis növekvő fajtáinak, amelyek a világ minden tájáról tea néven ismertek.A tea termesztése és értékesítése világszerte gyakorlatává vált, bár egyes területek jobban megfelelnek annak növekedéséhez, mint mások, és általában értékes árucikknek tekintik.A tea előállítása általában több szakaszban fordul elő, ideértve a termesztést, a betakarítást, a feldolgozást és az értékesítést.Az ültetvények fenntarthatják az összes folyamatot a növekvő és betakarítási szakaszokon túl, vagy eladhatják a leveleket más vállalkozásoknak feldolgozás céljából.
A tea termesztése megfelelő éghajlatot, talajviszonyokat és csapadékmennyiséget igényel a sikerhez, amely a növényt a világ számos területére korlátozza, beleértve Kína és India részeit.Ennek eredményeként a teaültetvény általában ezen régiók egyikében található.A tealevelek különböző fajtákban vannak, amelyek külön -külön termeszthetők vagy nem.Míg egyes ültetvények többféle fajtát kevernek a termesztési folyamat során, mások az ültetés során elválasztják a teásnövényeiket, és a feldolgozás során bármilyen keverést végeznek.A zöld és a fekete teák általában a legelterjedtebb fajták.A fehér és az oolong teákat gyakran növelik és eladják.A teaültetvény lehet egy nagy, kereskedelmi művelet vagy egy kicsi, butikfarm.Ezek a kisebb teaültetvények erőfeszítéseiket olyan csúcskategóriás növényekre összpontosítják, amelyeket speciális teáknak áhítanak, és így magasabb árakat vonnak le.Az érett leveleket gyakran használják az oolong és a fekete teák előállításához.A betakarítás után a legtöbb tealevél erjesztésre kerül, amely néhány vegyi anyagot lebont a levelekben, és más vegyi anyagokat, például koffeint termel.Ez a fermentációs folyamat előfordulhat a tea ültetvényén, ahol a teát termesztik, vagy a levelek eladása után gyárban.Ez a folyamat előfordulhat egy teaültetvényen, bár külön létesítményekben is előfordulhat.Az ömlesztett teákat gyakran laza táskákban értékesítik, és az egy-kiszolgáló teákat feldolgozzák, mielőtt külön csomagolják.Különböző típusú csomagolási folyamatok vesznek részt a tea gyártásában, az adott ültetvényen elérhető fajtától és mennyiségétől függően.
A tea előállításának folyamatát gyakran különböző létesítményekben szakaszokra osztják.Az egyik teafarm eladhatja termékét több létesítménynek, amelyek különböző termékekben használhatók, míg mások eladhatnak egy adott ügyfélnek.A teaültetvények tartalmazhatnak saját feldolgozó létesítményeiket is, mivel ez minimalizálhatja a költségeket és segítheti a termék minőségét.