Apa itu Perkebunan Teh?

Perkebunan teh adalah pertanian yang didedikasikan untuk menumbuhkan varietas Camellia sinensis, tanaman yang umumnya dikenal di seluruh dunia sebagai teh.Menumbuhkan dan menjual teh telah menjadi praktik di seluruh dunia, meskipun beberapa daerah lebih cocok untuk menumbuhkannya daripada yang lain, dan umumnya dianggap sebagai komoditas yang berharga.Produksi teh biasanya terjadi dalam berbagai tahap, termasuk budidaya, pemanenan, pemrosesan dan penjualan.Perkebunan dapat mempertahankan semua proses di luar tahap yang tumbuh dan memanen atau menjual daun ke bisnis lain untuk diproses.

Teh yang tumbuh membutuhkan iklim, kondisi tanah, dan jumlah curah hujan untuk sukses, yang membatasi tanaman ke beberapa daerah di dunia, termasuk bagian Cina dan India.Akibatnya, perkebunan teh biasanya terletak di salah satu daerah ini.Daun teh datang dalam varietas yang berbeda, yang mungkin atau mungkin tidak ditanam secara terpisah.Sementara beberapa perkebunan memadukan beberapa varietas selama proses pertumbuhan, yang lain memisahkan tanaman teh mereka selama penanaman dan setiap campuran dilakukan selama pemrosesan.

Ada beberapa varietas utama daun teh yang ditanam di perkebunan teh.Teh hijau dan hitam umumnya merupakan varietas yang paling umum.Teh putih dan oolong juga sering ditanam dan dijual.Perkebunan teh mungkin berupa operasi komersial besar atau pertanian butik kecil.Perkebunan teh yang lebih kecil ini memfokuskan upaya mereka pada tanaman kelas atas yang didambakan sebagai teh khusus dan, dengan demikian, menarik harga yang lebih tinggi.

teh yang lebih ringan seperti varietas putih dan hijau sering dipanen dari daun awal atau pertengahan pertumbuhan.Daun dewasa sering digunakan untuk membuat teh oolong dan hitam.Setelah dipanen, sebagian besar daun teh difermentasi, yang memecah beberapa bahan kimia dalam daun dan menghasilkan bahan kimia lain, seperti kafein.Proses fermentasi ini mungkin terjadi di perkebunan teh di mana teh ditanam atau di pengaturan pabrik setelah daun dijual.

Pembuatan teh melibatkan mengambil daun fermentasi dan memasukkannya ke dalam bentuk yang dapat dijual.Proses ini dapat terjadi di perkebunan teh, meskipun juga dapat terjadi di fasilitas terpisah.Teh massal sering dijual longgar dalam tas, dan teh single-serving diproses sebelum dikantongi secara individual.Berbagai jenis proses pengemasan terlibat dalam pembuatan teh, tergantung pada variasi dan kuantitas yang tersedia di perkebunan tertentu.

Proses produksi teh sering dibagi menjadi beberapa tahap di berbagai fasilitas.Satu peternakan teh dapat menjual produknya ke beberapa fasilitas untuk digunakan dalam produk yang berbeda, sementara yang lain dapat menjual kepada pelanggan tertentu.Perkebunan teh juga dapat berisi fasilitas pemrosesan mereka sendiri, karena dapat meminimalkan biaya dan membantu memastikan kualitas produk.