Mi az a kalcium -acetát?

A kalcium -acetát vagy az ecetsav kalcium -sója egy kalciumból, szénből, hidrogénből és oxigénből álló vegyület.Megjelenésként a kalcium -acetát egy fehér szemcsés por, amelynek nincs szaga.A kalcium -acetátot mind az élelmiszer-, mind a gyógyszeriparban használják a gyógyszeres kezelésben, mind pedig stabilizátorként működő élelmiszer -adalékanyagként.A vegyületet nem tekintik veszélyesnek, de néhány embernél irritációt okozhat.

A kalcium -acetát az ecetsavból származó kalcium -só készítésével jön létre.Az Egyesült Államok Élelmezési és Gyógyszerügynökségének (FDA) szerint ezt az anyagot általában több szinten biztonságosnak tekintik.Mint önmagában, biztonságosnak tekintik.A legtöbb FDA -rendelet a kalcium -acetát élelmiszerben történő felhasználását tekinti.Mint élelmiszer -bevonat, összetevő és közvetlen élelmiszer -anyag, biztonságosnak tekintik.

Ennek a vegyületnek az élelmiszeriparban a legtermékenyebb felhasználása stabilizátorként.A stabilizátorok számos funkciót látnak el a gyártott ételekben, elsősorban porított ételekben, de folyékony és szilárd ételekben is.Képesek az ízesítő vegyületek szervezésére, és egységes textúrát adnak a terméknek.Az olyan ételekkel, amelyek emulgeálószert használnak az összetevők kötéséhez, a kalcium -acetát tovább köti az összetevőket, hogy ne váljon el elválasztva.A gabonaféléknek és a tésztáknak, valamint a kolbász ehető burkolatoknak és sokféle tésztanak szükségük van erre az anyagra a megfelelő előállításhoz és tároláshoz.Ezenkívül meghosszabbítja az összes élelmiszer eltarthatóságát, amelyben felhasználják.Ezt a gyógyszert gyakran használják naponta, és szájon át egy tablettán vagy tablettán keresztül.A leggyakoribb mellékhatás a gyomorrontás, míg a súlyos mellékhatások közé tartozik a gyomorfájdalom, az étvágy vagy az émelygés és a hányás.A mellékhatások esélye, különösen a komolyak, akkor növekszik, ha a betegek több kalcium -acetátot vesznek igénybe, mint az egészségügyi szakember által irányított.

Az anyagbiztonsági adatlap (MSD) azt mutatja, hogy ez az anyag általában biztonságos.Nem okoz súlyos egészségügyi veszélyeket, ha belélegzik, megeszik, vagy érintkezésbe kerül a szemmel vagy a bőrrel, és a krónikus expozícióval nem várható hatása.Az MSDS tárolási színe zöld, azaz általában gond nélkül tárolható.Kissé tűzveszélyes, és enyhe érintkezési besorolása van, tehát néhány érzékeny ember érezheti, hogy valamilyen irritációval érintkezik.