Mi a táplálkozási immunológia?

A táplálkozási immunológia annak tanulmányozása, hogy a táplálkozás hogyan befolyásolja az immunrendszert, valamint a test képességét a fertőzés és a betegség leküzdésére.Régóta ismert, hogy az élelmiszerek az embereknek és az állatoknak biztosítják a szükséges vitaminokat és tápanyagokat az egészséges testi funkciókhoz.Azok, akik a táplálkozási immunológiát tanulmányozzák, arra törekszenek, hogy ezt a koncepciót egy lépéssel tovább vizsgálják, megvizsgálva, hogy az alultápláltság hogyan befolyásolhatja az immunrendszert.Az elmélet az, hogy az alultápláltság gyenge és hajlamos a testre, míg a megfelelő táplálkozás lehetővé teszi a test számára, hogy erős és egészséges maradjon.Az ilyen típusú tanulmányokat évezredek óta végzik.

A történelmi dokumentumok szerint a Hippokratész görög orvosát jóváírják: „Hagyja, hogy az étel a te gyógyszered és gyógyszered legyen.”Ez az állítás figyelemre méltó megértést mutat arról, hogy a táplálkozás milyen szerepet játszik a test egészségében.Nagyon valószínű, hogy a Hippokratész megfigyelte, hogy azok, akik állandó és változatos élelmiszer -kínálathoz férhetnek hozzá, kevésbé hajlamosak a betegségre, mint azok, akik küzdenek az egyes étkezések megtalálására.Megfigyelései valószínűleg a táplálkozási immunológia első tanulmányai voltak.

Más ősi orvosok szintén megjegyezték ezt a mintát.Az indiai, egyiptomi, kínai és kelta orvosi gyakorlatok mindegyike bizonyos gyógynövényeket, fűszereket, gyümölcsöket és zöldségeket enni kell bizonyos betegségek és állapotok elkerülése érdekében.Az ókori orvosok megértették, hogy egyfajta étrend elősegítette a hosszú élettartam előmozdítását, még akkor is, ha nem értették meg, miért.Megfigyeléseik általában csak felszíni alapúak voltak.Előfordulhat, hogy egy ősi indiai orvos nem érti, hogy azok, akik a narancsot evett, ritkábban tapasztaltak betegséget, mint azok, akik nem.Csak annyit tehetett, hogy a felszíni korrelációt kidolgozta.

A táplálkozási immunológia támogatása 1810 körül növekedett, J. F. Menkel tudósának felfedezéseivel.Menkel képes volt kapcsolatba lépni a betegség és a thymus állapota, a torok alján helyezhető el a thymus állapota között.A thymus szabályozza a nyirokrendszer számos funkcióját, amely szabályozza az immunitást.Az alultáplált betegek vizsgálatakor Menkel felfedezte, hogy ezek közül az emberek közül sok nemcsak a betegségre hajlamos, hanem atrofált thymus aktivitást is mutatott.

Ez a felfedezés hihetetlenül fontos volt, de Menkel soha nem értette, hogy az alultápláltság miért befolyásolta a thymusot ilyen módon.Az orvosok és a tudósok csak a 20. században fedezték fel, hogy az élelmiszerek vitaminokat tartalmaznak.Ebben az időben a táplálkozási immunológia tanulmányai valóban elindultak.Az 1920 -as és 1930 -as években az orvostudósok képesek voltak elkülöníteni a vitaminokat az élelmiszerekben, és létrehozni az első vitamin -kiegészítőket.Ezeket a kiegészítőket gyakran használták a betegségek kezelésére, amíg az oltások népszerűvé nem válnak a II. Világháború alatt.

A II. Világháborút gyakran az orvosi tanulmányokban oltóanyag -korszaknak hívják.A vakcinák, és a későbbi antibiotikumok a legtöbb körülmény elsődleges kezelésekké váltak, amíg a táplálkozási immunológia az 1960 -as években újból felmerül.Innentől kezdve ezek a tanulmányok továbbra is földet szereztek, kisebb indulással és megállva az út mentén.Számos modern orvos megvizsgálja a beteg étrendjét, és egyesíti a jobb táplálkozást a vényköteles gyógyszerekkel egy tartós és holisztikus kezelési tervhez.