Bagaimana cara menjadi koki de partie?

Untuk menjadi Chef de Partie, Anda harus mendapatkan pengalaman sebagai juru masak dan menunjukkan kemahiran dalam setidaknya satu area memasak.Jika Anda ingin mendapatkan pekerjaan bekerja sebagai koki de partie, kadang -kadang disebut juru masak, di dapur besar, Anda mungkin juga memerlukan pengalaman manajemen, karena Anda mungkin harus melatih dan mengelola staf tambahan.Sementara pendidikan formal dapat membantu Anda untuk mendapatkan pekerjaan bekerja sebagai koki, menjadi koki de partie mengharuskan Anda untuk menunjukkan keberhasilan kehidupan nyata dalam bekerja di dapur.Chef de Partie bertanggung jawab atas stasiun dapur tertentu, jadi tidak hanya harus memiliki keterampilan memasak yang baik, tetapi juga harus dapat bekerja secara efektif dengan bawahan.

Ketika Anda memulai pencarian Anda untuk menjadi Chef de Partie, Anda mungkin ingin mencoba mendapatkan pekerjaan di dapur restoran yang bekerja dalam kapasitas apa pun untuk mendapatkan pengalaman dan menentukan apakah dunia kuliner cocok untuk Anda.Jika Anda saat ini di sekolah menengah, Anda mungkin juga ingin mengikuti kelas memasak, yang dapat membantu Anda memahami apakah Anda suka bekerja dengan makanan.Beberapa sekolah menengah juga dapat menawarkan kelas kejuruan yang lebih maju bagi mereka yang tertarik untuk bekerja di restoran.Setelah lulus, Anda dapat memutuskan untuk menghadiri program sekolah kuliner yang ditawarkan melalui sekolah kejuruan, community college, atau bahkan melalui beberapa universitas empat tahun.Jika Anda memutuskan untuk mengejar pendidikan kuliner, pastikan Anda pergi ke sekolah yang menawarkan Anda kesempatan magang sehingga Anda bisa mendapatkan pengalaman dapur.

Jika Anda memutuskan untuk tidak pergi ke sekolah untuk menjadi koki de partie, Anda ingin melakukannyaDapatkan pekerjaan entry-level di dapur.Jika Anda tidak memiliki pendidikan atau pengalaman, Anda mungkin harus memulai sebagai mesin pencuci piring atau bekerja di bawah pengawasan ketat koki yang melakukan pekerjaan persiapan sederhana.Saat Anda melanjutkan karier Anda, Anda harus mencari lebih banyak tanggung jawab dan memperhatikan instruksi atasan Anda dalam mempelajari cara meningkatkan keterampilan memasak Anda.Jika Anda bekerja di dapur yang lebih kecil, Anda pada akhirnya dapat menjadi Chef de Partie ketika superior Anda pergi atau dipromosikan.Seiring waktu, Anda juga dapat memperoleh pengalaman yang cukup bekerja di bagian tertentu dari dapur yang pada akhirnya Anda dapat berangkat ke tempat lain dan mengambil alih sebagai koki stasiun.