Làm thế nào để tôi trở thành một đầu bếp de partie?

Để trở thành một đầu bếp de partie, bạn sẽ cần có được kinh nghiệm như một đầu bếp và thể hiện sự thành thạo trong ít nhất một lĩnh vực nấu ăn.Nếu bạn muốn có một công việc làm việc như một đầu bếp de partie, đôi khi được gọi là Cook Line, trong một nhà bếp lớn, bạn cũng có thể cần kinh nghiệm quản lý, vì bạn có thể phải đào tạo và quản lý thêm nhân viên.Mặc dù giáo dục chính thức có thể giúp bạn có được một công việc làm đầu bếp, trở thành một đầu bếp de partie đòi hỏi bạn phải thể hiện thành công ngoài đời thực khi làm việc trong nhà bếp.Một đầu bếp de partie phụ trách một trạm nhà bếp cụ thể, vì vậy không chỉ có kỹ năng nấu ăn tốt, mà còn có thể làm việc hiệu quả với cấp dưới.

Khi bạn bắt đầu nhiệm vụ trở thành một đầu bếp de partie, bạn có thể muốn cố gắng kiếm một công việc trong nhà bếp làm việc trong bất kỳ khả năng nào để có được kinh nghiệm và xác định xem thế giới ẩm thực có phù hợp với bạn hay không.Nếu bạn hiện đang học trung học, bạn cũng có thể muốn tham gia các lớp học nấu ăn, điều này có thể giúp bạn hiểu liệu bạn có thích làm việc với thực phẩm hay không.Một số trường trung học cũng có thể cung cấp các lớp học nghề tiên tiến hơn cho những người quan tâm đến làm việc trong các nhà hàng.Sau khi bạn tốt nghiệp, bạn có thể quyết định theo học một chương trình học ẩm thực được cung cấp thông qua một trường dạy nghề, trường cao đẳng cộng đồng hoặc thậm chí thông qua một số trường đại học bốn năm.Nếu bạn quyết định theo đuổi giáo dục ẩm thực, hãy chắc chắn rằng bạn đến một trường cung cấp cho bạn cơ hội thực tập để bạn có thể có được trải nghiệm nhà bếp. Nếu bạn quyết định không đến trường để trở thành một đầu bếp, bạn sẽ muốnNhận một công việc cấp nhập cảnh trong nhà bếp.Nếu bạn không có giáo dục hoặc kinh nghiệm, bạn có thể phải bắt đầu làm máy rửa chén hoặc làm việc dưới sự giám sát chặt chẽ của một đầu bếp làm công việc chuẩn bị đơn giản.Khi bạn tiếp tục trong sự nghiệp, bạn nên tìm kiếm nhiều trách nhiệm hơn và chú ý cẩn thận đến hướng dẫn của cấp trên trong việc học cách cải thiện kỹ năng nấu ăn của bạn.Nếu bạn làm việc trong một nhà bếp nhỏ hơn, cuối cùng bạn có thể trở thành một đầu bếp de partie khi lá cấp trên của bạn hoặc được quảng bá.Theo thời gian, bạn cũng có thể có đủ kinh nghiệm làm việc trong một phần cụ thể của nhà bếp mà cuối cùng bạn có thể để lại cho một cơ sở khác và đảm nhận làm đầu bếp trạm.