Bagaimana cara saya menjadi ahli oenologi?

Untuk menjadi ahli oenologi, atau pembuat anggur, Anda harus menyukai segalanya tentang anggur.Dari anggur hingga pemasaran yang membuat kebun anggur yang bagus hebat, tidak mungkin menjadi ahli oenologi tanpa hasrat sejati untuk anggur.Selain keinginan untuk belajar dan memahami segala sesuatu tentang anggur, penting juga untuk mendapatkan beberapa keterampilan yang diperlukan.

Untuk menjadi ahli oenologi, Anda juga harus tahu bagaimana fungsi kebun anggur, cara memanen anggur, cara menerapkan kimia untuk pembuatan anggur, dan proses pembuatan anggur secara umum.Semua keterampilan ini harus dipahami secara menyeluruh sebelum menjadi ahli anggur.Pada dasarnya, ada dua cara untuk menjadi ahli oenologi.Cara pertama adalah memperoleh magang di kebun anggur lokal, dan cara kedua adalah menghadiri universitas yang memiliki program pemeliharaan anggur.

Jika Anda kebetulan tinggal di dekat kebun anggur, luangkan waktu untuk mengunjungi setiap properti.Dengan berbicara dengan manajer, berjalan melalui kebun anggur, dan bertanya tentang proses anggur, Anda dapat mulai memahami bagaimana anggur dibuat.Banyak kebun anggur membutuhkan bantuan tambahan selama musim panen, yang terjadi selama bulan -bulan musim gugur di sebagian besar dunia.Kebun -kebun anggur yang memiliki butik kecil di lokasi juga mungkin memerlukan bantuan tambahan.Mencoba mendapatkan pekerjaan di kebun anggur adalah cara terbaik untuk menjadi ahli oenologi.

Bergantian, Anda dapat mencari universitas di dekat Anda yang menawarkan program vitikultur atau enologi.Program -program ini menjadi semakin populer karena anggur menjadi bagian yang lebih besar dari kehidupan sehari -hari.Seringkali, siswa yang mempelajari enologi telah memperoleh gelar lain di bidang terkait sains seperti mikrobiologi atau fisiologi tanaman, meskipun memperoleh gelar seperti ini sebelum mempelajari enologi tidak mutlak.

Anda mungkin juga ingin mempertimbangkan untuk mendapatkan master anggurgelar, yang hanya ditawarkan oleh Institute of Masters of Wine yang terletak di Inggris.Akreditasi ini diakui di seluruh dunia, dan ini adalah gelar yang akan membantu Anda mendapatkan pekerjaan yang menguntungkan di dalam bidang anggur.Setelah mendapatkan pelatihan di tempat kerja atau gelar yang diakui, Anda dapat menjadi ahli oenologi.

Ahli oenologi dapat menemukan pekerjaan dengan melamar ke kebun anggur sebagai pembuat anggur, mencari posisi sommelier di restoran, atau dengan melamar posisi mengajar di universitas setempat.Sementara posisi ahli oenologi bisa menjadi yang bermanfaat, seringkali merupakan pekerjaan yang membutuhkan waktu berjam -jam.Jika Anda ingin menjadi ahli oenologi, mulailah dengan mempelajari semua yang Anda bisa tentang anggur, dan kemudian putuskan apakah Anda ingin bekerja sebagai pekerja magang atau menghadiri universitas.