Apa tanda -tanda reaksi alergi terhadap kedelai?

Tanda -tanda paling umum dari reaksi alergi terhadap kedelai termasuk sarang, gatal, dan pembengkakan area wajah, lidah dan tenggorokan, atau area tubuh lainnya.Nyeri gastrointestinal, kesemutan di mulut, atau kesulitan bernapas adalah tanda -tanda khas lainnya.Dalam kebanyakan kasus, reaksi alergi terhadap kedelai tidak serius tetapi mungkin tidak nyaman.Jarang, seorang individu dapat menderita reaksi alergi yang parah terhadap kedelai yang disebut anafilaksis.Anafilaksis adalah keadaan darurat medis yang sering menyebabkan syok, denyut nadi cepat, dan penyempitan jalan napas yang membuat hampir tidak mungkin untuk bernafas.

Bagi kebanyakan orang, gejala reaksi alergi terhadap kedelai menjengkelkan tetapi tidak mengancam jiwa.Banyak orang mengalami masalah gastrointestinal seperti muntah, mual, dan sakit perut.Mulut mungkin kesemutan atau kulit dapat gatal, mengembangkan gatal -gatal, atau flush.Bagian tubuh dapat membengkak dan orang yang mengonsumsi kedelai dapat mengi atau mengalami hidung yang lebih berair dan kesulitan bernapas.

Anafilaksis adalah reaksi alergi yang parah terhadap kedelai yang jarang tetapi lebih mungkin pada orang dengan alergi makanan atau asma lainnya.Ini adalah keadaan darurat medis yang sering menyebabkan tenggorokan bengkak yang menghambat pernapasan, syok, dan pembilasan seluruh tubuh.Denyut nadi cepat, pusing dan penurunan cepat dalam tekanan darah adalah gejala anafilaksis lainnya.

Gejala reaksi alergi terhadap kedelai yang biasanya bermanifestasi dalam beberapa menit hingga beberapa jam setelah makan produk makanan yang mengandung kedelai.Kedelai dapat muncul pada label produk sebagai kedelai, kedelai, glycine max, atau edamame.Tahu, miso, dan tempe adalah produk dengan kedelai sebagai bahan utama.

Sumber tersembunyi kedelai termasuk protein nabati yang terhidrolisis dan bertekstur, lesitin, dan minyak nabati vitamin E. dan monosodium glutamat adalah sumber protein kedelai yang umum tetapi tersembunyi.Orang-orang dengan alergi kedelai juga dapat mencari kata-kata, "mengandung kedelai" pada label ketika ragu.

Reaksi alergi terhadap kedelai biasanya bermanifestasi untuk pertama kalinya selama masa bayi ketika seorang anak bereaksi terhadap formula bayi berbasis kedelai.Mayoritas anak -anak dengan alergi makanan ini pada akhirnya akan lebih besar, tetapi dalam beberapa kasus itu akan berlanjut hingga dewasa.Menyusui selama empat bulan pertama atau menggunakan formula berbasis susu dapat membantu mengurangi risiko alergi makanan secara umum.

Seperti semua alergi makanan, reaksi alergi terhadap kedelai disebabkan oleh reaksi sistem kekebalan tubuh.Sistem kekebalan secara keliru menentukan bahwa protein kedelai berbahaya dan menghasilkan antibodi.Lain kali kedelai diperkenalkan ke dalam tubuh, antibodi protein kedelai ini memicu sistem kekebalan tubuh untuk melepaskan histamin.Histamin Selain bahan kimia lain, menyebabkan gejala reaksi alergi terhadap kedelai.

Mendiagnosis alergi kedelai biasanya melibatkan mengonsumsi alergen yang dicurigai dan memantau individu untuk suatu reaksi.Seorang dokter juga dapat melakukan tes kulit di mana kulit ditusuk dan terpapar sedikit protein kedelai.Protein yang alergi terhadap kedelai akan mengembangkan sarang di lokasi paparan.Tes darah yang mendeteksi jumlah antibodi protein kedelai dalam aliran darah juga tersedia.

Mereka yang memiliki alergi kedelai harus menghindari semua produk kedelai untuk mencegah reaksi alergi.Ini bisa menantang mengingat penggunaan kedelai dalam produk makanan seperti daging, cokelat, dan toko roti termasuk hampir semua produk roti yang tersedia di Amerika Serikat.Banyak sereal sarapan juga mengandung protein kedelai.Untungnya, kebanyakan orang dengan alergi kedelai dapat mentolerir protein kecil hingga sedang.

antihistamin dapat mengurangi gejalanya tetapi tidak menyembuhkan alergi.Individu yang berisiko untuk anafilaksis mungkin harus membawa epinefrin yang dapat disuntikkan dan mengenakan gelang peringatan medis setiap saat.Jika orang -orang seperti itu bersentuhan dengan kedelai atau protein kedelai, mereka mungkin perlu disuntikkan segera dan mencari perawatan medis darurat.