Apa itu alergi gandum?

Alergi gandum adalah jenis alergi makanan yang ditandai dengan reaksi merugikan terhadap konsumsi gandum.Selain menyebabkan masalah ketika gandum dimakan, alergi gandum juga dapat menyebabkan reaksi kulit sebagai respons terhadap kontak dengan gandum, dan masalah pernapasan setelah menghirup serbuk sari gandum dan debu gandum.Bersama dengan kedelai, susu, telur, kerang, kacang pohon, kacang tanah, dan alergi ikan, alergi gandum sangat luas di seluruh dunia, dengan orang -orang dari berbagai latar belakang yang mengalami alergi gandum dan sensitivitas terhadap gandum.

seperti alergi lainnya,Alergi gandum disebabkan oleh reaksi antara sistem kekebalan tubuh dan protein yang ada dalam gandum.Agar alergi gandum dapat berkembang, seseorang perlu makan gandum setidaknya sekali, sehingga sistem kekebalan tubuh terpapar protein.Setelah terpapar, sistem kekebalan belajar untuk mengidentifikasi protein, dan ketika protein ini diperkenalkan ke tubuh lagi, tubuh dibanjiri histamin untuk menyerang protein, sehingga memicu reaksi alergi.

Alergi makanan tampaknya lebih umum ketikaOrang -orang terpapar alergen potensial sementara di bawah usia tiga tahun, dengan beberapa orang tua secara khusus menghindari potensi alergen dalam makanan yang ditujukan untuk anak kecil karena alasan ini.Orang tua harus berkonsultasi dengan dokter mereka tentang diet yang paling tepat untuk anak -anak mereka.

Ketika seseorang dengan alergi gandum mengkonsumsi gandum, ia mungkin mengalami gejala seperti pembatasan jalan napas, gangguan gastrointestinal, sarang di sekitar mulut, dan peradangan di mulut.Beberapa orang juga mengembangkan sarang di bagian lain tubuh, dan dalam kasus ekstrem, anafilaksis dapat terjadi.Alergi gandum juga dapat menyebabkan masalah dermatitis dan jalan napas kontak ketika orang terpapar gandum, serbuk sari gandum, sekam, dan produk gandum lainnya, seperti misalnya ketika sebuah rumah tersapu dengan sapu gandum.

Penting untuk membedakan alergi gandum gandum.dari intoleransi gluten.Intoleransi gluten disebabkan oleh ketidakmampuan untuk memproses gluten, protein yang ada dalam gandum, dan seringkali bawaan, meskipun dapat diperoleh.Selain hadir dalam gandum, gluten dapat ditemukan di banyak biji -bijian lainnya juga.

Jika reaksi alergi dialami setelah makan, penting untuk mencari nasihat dari seorang dokter, untuk menangani gejala reaksi dan terhadapJelajahi penyebabnya.Pengujian alergi mungkin diperlukan untuk menentukan apa yang direaksi pasien, sehingga dapat dihindari di masa depan.Sementara seorang dokter dapat berasumsi bahwa reaksi disebabkan oleh konsumsi gandum, adalah ide yang baik untuk meminta pengujian untuk memastikan bahwa alergen tidak lebih tidak jelas.Setelah gandum diidentifikasi sebagai pelakunya, pasien dapat menghindari paparan gandum di masa depan.