Apa itu alergi telur?

Alergi telur adalah alergi terhadap protein tertentu yang ditemukan dalam telur.Banyak anak mengalami alergi telur, dan tidak jarang tumbuh dari alergi pada usia lima tahun, meskipun beberapa orang akan tetap alergi seumur hidup.Untuk orang dengan alergi telur, perawatan khusus perlu diambil saat membeli makanan, karena telur dapat berakhir di beberapa tempat yang sangat mengejutkan.

Ketika orang mengembangkan alergi telur, tubuh mereka secara keliru menentukan bahwa protein yang ditemukan dalam telur berbahaya, danMereka mengembangkan antibodi terhadap protein ini.Ketika protein diperkenalkan ke tubuh, sistem kekebalan tubuh bervariasi untuk menyerang "penjajah," dan orang dapat mengalami gejala seperti eksim, mengi, gatal -gatal, ruam, hidung berair, dan tekanan gastrointestinal.Dalam kasus yang jarang terjadi, orang mengembangkan anafilaksis, reaksi alergi parah yang dapat menyebabkan kematian.

Alergi telur biasanya melibatkan protein yang hanya ditemukan dalam putih telur, meskipun beberapa orang bereaksi terhadap kuning telur juga.Dalam kasus yang jarang terjadi, orang mungkin juga alergi terhadap unggas seperti ayam, kalkun, dan bebek, mengembangkan reaksi alergi ketika mereka makan daging ini.Individu yang sangat sensitif dapat mengembangkan reaksi bahkan untuk melacak jumlah telur, yang dapat menjadi masalah serius.Hidup dengan alergi telur bisa menjadi tantangan, karena penting untuk memeriksa isi makanan yang dimasak di restoran atau oleh teman -teman yang mungkin tidak menyadari pentingnya alergi.

seseorang dengan alergi telur jelas perlu menghindari makan telur,Tapi dia mungkin perlu menghindari makanan yang dipanggang seperti kue, kue, dan roti kaca.Banyak minuman berbusa memiliki putih telur ditambahkan untuk tubuh, dan telur juga kadang -kadang digunakan dalam berbagai stok dan saus, bersama dengan basis untuk makanan seperti es krim.Banyak negara memiliki undang -undang pelabelan yang memaksa produsen untuk mengungkapkan keberadaan telur dalam makanan, tetapi di beberapa negara, bahan -bahan yang mengandung telur dapat disembunyikan di bawah istilah globulin, albumin, apovitellenin, livetin, ovalbumin, ovomukin, ovomukoid, ovovitellin, atau fosvitin.

Vaksin

Vaksin juga bisa berbahaya bagi orang dengan alergi telur, karena banyak vaksin dikultur dalam putih telur.Untuk seseorang dengan alergi telur, seorang dokter dapat merekomendasikan abstain dari vaksinasi, atau melakukan tes alergi dengan sampel vaksin untuk melihat seberapa reaktif pasien.Jika vaksinasi dianggap sangat diperlukan secara medis, seperti dalam kasus seseorang yang rentan terhadap flu, dokter dapat memvaksinasi di rumah sakit atau klinik alergi sehingga jika pasien mengalami reaksi alergi yang parah, perawatan medis akan tersedia.