Apa saja berbagai jenis enzim sistem pencernaan?

Ada beberapa jenis enzim sistem pencernaan, masing -masing dirancang untuk memecah bagian makanan yang berbeda, yang dapat ditemukan pada titik yang berbeda dalam sistem pencernaan.Kategori utama enzim adalah amilase, lipase, protease, dan nuclease.Kelenjar di mulut, perut, usus kecil, dan pankreas mengeluarkan beberapa atau semua ini saat makanan melewati saluran pencernaan sehingga dapat dipecah dan digunakan oleh tubuh.Mayoritas enzim pencernaan ditemukan dalam jus pankreas, meskipun mereka juga hadir dalam jus pencernaan air liur dan lambung.

Salah satu enzim sistem pencernaan pertama untuk memulai proses pencernaan adalah amilase.Jenis enzim ini dirancang untuk memecah karbohidrat menjadi gula sederhana yang dapat diproses oleh tubuh.Ini pertama kali disekresikan ke dalam mulut oleh kelenjar ludah, di mana ia mulai mencerna makanan seperti buah -buahan, sayuran, dan kacang -kacangan.Lebih banyak amilase kemudian diproduksi oleh pankreas dan dikirim ke usus kecil, di mana ia terus membantu memecah karbohidrat.Ada beberapa subkategori amilase, masing -masing dirancang untuk memproses jenis karbohidrat tertentu;Sebagai contoh, laktase memecah gula susu dan sukrase memecah pati dan gula yang kompleks.

protease adalah kelompok enzim sistem pencernaan yang memecah protein yang terkandung dalam daging, kacang -kacangan, dan keju.Perut dan pankreas menciptakan protease, sehingga pemrosesan protein mulai lebih jauh ke dalam sistem pencernaan daripada karbohidrat.Protein perlu dipecah menjadi asam amino, yang sangat penting bagi semua sel untuk berfungsi.Jenis -jenis utama protease yang ditemukan dalam tubuh manusia adalah pepsin dan peptidase.

Enzim sistem pencernaan lainnya adalah lipase.Fungsi lipase adalah memecah lemak, seperti yang ditemukan dalam minyak, daging, dan susu.Beberapa lipase dihasilkan di mulut dan lambung, tetapi sebagian besar berasal dari pankreas dan melakukan pekerjaannya di usus kecil.Di sini bekerja dengan empedu, dihasilkan oleh hati, yang mengemulsi molekul lemak besar, membuatnya lebih kecil sehingga lipase kemudian dapat memecahnya lebih jauh menjadi gliserol dan asam lemak.

Pankreas juga menghasilkan enzim sistem pencernaan terakhir,nuclease.Enzim ini dibuat untuk memecah asam nukleat seperti DNA dan RNA.Itu bertindak untuk memisahkan ikatan antara nukleotida, yang kemudian melepaskan nitrogen dan gula sederhana.