Apa itu polyene?

Polyene adalah senyawa organik yang mengandung dua atau lebih urutan atom karbon berikat tunggal dan ganda.Polyene ganda disebut diena, triple adalah triene dan satu dengan empat urutan adalah tetraena.Istilah polyene juga digunakan untuk menerapkan semua antibiotik anti-jamur.Mereka juga digunakan untuk menghasilkan asam lemak dan pewarna alami.

Untuk menjadi poliena, asam lemak atau senyawa organik harus tidak jenuh atau tidak jenuh.Ini berarti bahwa atom karbon yang ada dalam asam lemak memiliki setidaknya satu contoh di mana salah satu atom karbon memiliki ikatan rangkap yang menghubungkannya ke atom karbon lain.Mungkin juga ada contoh di mana obligasi tersebut adalah obligasi tiga.Setiap ikatan ganda atau triple mengurangi jumlah molekul hidrogen atau partikel lain yang dapat dihubungkan oleh atom karbon dengan satu dan dua.Polyene dibentuk melalui proses konjugasi.Ini adalah reaksi kimia di mana p-orbital atom dihubungkan oleh elektron yang didelokalisasi.Untuk dianggap konjugasi, ikatan ini harus bergantian obligasi tunggal dan rangkap.Jika atom karbon (C) dimasukkan ke dalam garis lurus, diena akan terlihat seperti -c ' c-c ' c- dan triena akan terlihat seperti -c ' c-c ' c-c ' c-.

asam lemak adalah bentuk umum yang umumdari polyene.Mereka adalah jenis asam karboksilat yang digunakan dalam proses metabolisme untuk menciptakan energi seluler melalui proses degradasi asam lemak.Asam lemak sering dicerna dan diserap melalui usus, di mana mereka disimpan dalam jaringan adiposa sampai perlu digunakan.

beta karoten adalah senyawa organik terkonjugasi lainnya.Ini digunakan sebagai pigmen oranye merah dan umumnya ditemukan dalam buah-buahan dan sayuran.Itu adalah alasan mengapa wortel berwarna oranye.Ini dapat dipisahkan dari buah atau sayuran dengan kromatografi kolom dan merupakan sumber pro-vitamin A. Terlalu sering menggunakan beta karoten terhubung dengan warna kulit jeruk dan risiko kesehatan yang lebih serius ketika dikombinasikan dengan aktivitas seperti merokok.

poliene seperti polien sepertiNistatin dan amfoterisin adalah dua dari banyak jenis poliena yang digunakan untuk memerangi infeksi jamur.Mereka juga yang paling efektif.Pertama kali dipelajari pada tahun 1950-an, antibiotik anti-jamur, yang dikenal sebagai antimikotik poliena, membuat membran sel jamur lebih permeabel terhadap ion dan molekul berbahaya.Amfoterisin B digunakan untuk melawan mikosis yang mengancam jiwa, tetapi beberapa infeksi jamur seperti trichosporan kebal terhadap efeknya.