Vad är grapefruktpektin?

Grapefruktpektin är en löslig fiber som finns i skalet, skinn och vid en lägre koncentration, kött av grapefrukt.Den mest anmärkningsvärda och väl studerade fördelen med detta citruspektin är dess förmåga att sänka kolesterolnivåerna i blodet.Grapefruktpektin ger denna fördel genom att öka tätheten av mat i magen, vilket förhindrar matsmältningen och absorptionen av kolesterol.Detta attribut gör också citruspektin till en bra regulator för blodsocker och hjälper till att minska förstoppning.

Pektinet som finns i grapefrukt är ett komplext kolhydrat, även känt som en stärkelse, och består av kedjor av sockermolekyler.Grapefrukt är en stor gul eller gulrosappskinnad citrusfrukt.Rind och hud på den råa grapefrukten innehåller den största mängden citruspektin, köttet innehåller bara en liten mängd, och grapefruktjuice innehåller antingen en försumbar mängd pektin eller inget pektin alls.En primär hälsofördel med pektinet som finns i grapefrukt är att minska kolesterolnivån i blodet.Denna fördel har studerats omfattande och är väl etablerad.

Grapefruktpektin sänker kolesterol genom att förstärka matens densitet i magen.Bulking av smältningsmaten minskar absorptionen och upptaget av kolesterol.Som ett resultat är kolesterol bundet i det smälta materialet och passerar ut ur kroppen.

Kolesterol är en viktig komponent i syntesen av hormoner, bildning av nya celler och i upprätthållandet av nerver.Levern producerar vanligtvis allt kolesterol som behövs av kroppen.Att äta högt kolesterolmat förstärker koncentrationen av kolesterol i blodet.Överskott av kolesterol, kvar efter de fysiologiska kraven, kommer att följa fodret på blodkärlen, orsaka arterioskleros eller minska artärerna och öka blodtrycket.Att sänka blodkolesterol med lösliga fibrer, såsom grapefruktpektin, hjälper till att förhindra arterioskleros.

Citrus pektin har andra hälsofördelar.De komplexa kolhydraterna i grapefruktpektin hindrar upptaget av socker och hjälper till att kontrollera blodsockernivån.Denna typ av pektin är också en naturlig avföringsmjukgörare, vilket förhindrar eller minskar förstoppning och den smärtsamma effekten av kronisk förstoppning på kroppen.Grapefruktpektin har också den extra fördelen att få magen att känna sig full, vilket kan minska mängden mat som konsumeras, minska känslorna av hunger och hjälpa till i vikthantering.Preliminära studier har visat att modifierat citruspektin, en lättare smältbar form av citruspektin, kan bromsa metastasen av prostata, hud och bröstcancer.