Qu'est-ce que la pectine de pamplemousse?
La pectine de pamplemousse est une fibre soluble trouvée dans l'écorce, les peaux et à une concentration inférieure, la chair du pamplemousse.L'avantage le plus notable et bien étudié de cette pectine d'agrumes est sa capacité à réduire le taux de cholestérol sanguin.La pectine de pamplemousse offre cet avantage en augmentant la densité des aliments dans l'estomac, ce qui empêche la digestion et l'absorption du cholestérol.Cet attribut fait également de la pectine d'agrumes un bon régulateur de la glycémie et aide à réduire la constipation.
La pectine trouvée dans le pamplemousse est un glucides complexes, également connu sous le nom d'amidon, et est composé de chaînes de molécules de sucre.Le pamplemousse est un grand agrume à peau rose jaune ou jaune.La croûte et la peau du pamplemousse brut contient la plus grande quantité de pectine d'agrumes, la chair ne contient qu'une petite quantité et le jus de pamplemousse contient une quantité négligeable de pectine ou pas du tout de pectine.Un avantage primaire pour la santé de la pectine trouvée dans le pamplemousse consiste à réduire le taux de cholestérol dans le sang.Cet avantage a été largement étudié et est bien établi.
La pectine de pamplemousse abaisse le cholestérol en amplifiant la densité des aliments dans l'estomac.Le gonflement des aliments de digestion diminue l'absorption et l'absorption du cholestérol.En conséquence, le cholestérol est lié dans le matériau digéré et s'évanouit du corps.
Le cholestérol est un composant important dans la synthèse des hormones, la formation de nouvelles cellules et le maintien des nerfs.Le foie produit généralement tout le cholestérol nécessaire par le corps.Manger des aliments riches en cholestérol augmente la concentration de cholestérol dans le sang.L'excès de cholestérol, laissé après les exigences physiologiques, adhèrera à la muqueuse des vaisseaux sanguins, provoquant une artériosclérose ou en rétrécissant les artères, et augmente la pression artérielle.La réduction du cholestérol sanguin avec des fibres solubles, comme la pectine de pamplemousse, aide à prévenir l'artériosclérose.
La pectine d'agrumes a d'autres avantages pour la santé.Les glucides complexes dans la pectine de pamplemousse entravent l'absorption du sucre et aident à contrôler la glycémie.Ce type de pectine est également un adoucisseur naturel des selles, empêchant ou réduisant la constipation et l'impact douloureux de la constipation chronique sur le corps.La pectine de pamplemousse a également l'avantage supplémentaire de rendre l'estomac rassasié, ce qui peut réduire la quantité de nourriture consommée, réduire les sentiments de faim et aider à la gestion du poids.Des études préliminaires ont montré que la pectine d'agrumes modifiée, une forme plus facilement digestible de pectine d'agrumes, peut ralentir les métastases de la prostate, de la peau et du cancer du sein.