Paano ako magiging isang superbisor sa kaligtasan ng pagkain?

Kung nais mong maging isang superbisor sa kaligtasan ng pagkain, maaaring kailanganin mong makakuha ng isang bachelors degree sa isa sa ilang mga larangan na may kaugnayan sa agham ng pagkain.Ang isang degree sa kolehiyo ay maaaring hinihiling ng ilang mga employer, ngunit ang iba ay isasaalang -alang din ang nakaraang karanasan sa industriya.Ang mga superbisor sa kaligtasan ng pagkain ay maaaring sanayin upang magtrabaho sa mga restawran, mga halaman sa pag -pack ng pagkain, cafeterias, at maraming iba pang mga negosyo o organisasyon na nagpoproseso o naghahatid ng pagkain.Kung saan sila nagtatrabaho, sinusubaybayan ng mga superbisor sa kaligtasan ng pagkain ang gawain ng iba pang mga empleyado upang matiyak na ang pagkain ay hindi nahawahan.

Ang mga kinakailangan sa edukasyon para sa mga nais maging isang superbisor sa kaligtasan ng pagkain ay maaaring magsama ng isang degree sa bachelors sa agham ng pagkain, kaligtasan ng pagkain, microbiology, kimika o iba pang mga kaugnay na larangan.Ang ilang mga employer ay maaaring hindi nangangailangan ng isang degree at kung minsan ay tumatanggap ng karanasan o kaugnay na pagsasanay sa industriya ng kaligtasan sa pagkain.Sa panahon ng iyong edukasyon o pagsasanay, malalaman mo ang tungkol sa maraming iba't ibang mga aspeto ng paghahanda ng pagkain, imbakan, at pamamahagi.Ang mga superbisor sa kaligtasan ng pagkain ay dapat ding magkaroon ng isang matatag na pagkakahawak at sertipikado sa Hazard Analysis Critical Control Points (HACCP) na sistema ng pamamahala ng pagkain.Ang mga superbisor ay maaaring mag-aral sa online para sa mga pamantayan sa HACCP na pagsasanay na tiyak sa ilang mga lugar ng paghahanda ng pagkain tulad ng isda, juice, fresh-cut na ani, karne, at manok., kabilang ang mga restawran, mga halaman sa pagproseso ng pagkain, mga pasilidad sa paggawa ng gatas, at cafeterias ng paaralan.Sa industriya ng pag -iimpake at pagproseso ng pagkain, ang mga superbisor sa kaligtasan ng pagkain ay maaaring kailanganing naroroon sa sahig ng trabaho sa lahat ng oras.Sa mga restawran, ang superbisor ng kaligtasan ng pagkain ay nananatiling may kaalaman sa lahat ng pinakabagong mga regulasyon sa pagkain at nagsisilbing pangunahing mapagkukunan ng impormasyon sa pagtuturo ng mga kawani ng paghihintay at mga tauhan sa kusina sa mga regulasyon para sa tamang paghawak ng pagkain.Sa mga hotel, corporate cafeterias, mga halaman ng meatpacking, at maraming iba pang mga uri ng mga negosyo sa serbisyo ng pagkain, ang mga nais maging isang superbisor sa kaligtasan ng pagkain ay sinanay upang matiyak na ang paghawak, paghahanda, at paghahatid ng pagkain ay hanggang sa mga pamantayan sa industriya.Ang hinaharap na mga superbisor sa kaligtasan ng pagkain ay natututo kung paano subaybayan ang mga empleyado na maaaring may sakit at makipag -ugnay sa mga item sa pagkain.Ang isang bahagyang sipon ay maaaring katanggap -tanggap para sa maraming mga lugar ng trabaho ngunit maaaring patunayan na nakapipinsala sa isang pagproseso ng pagkain o kapaligiran sa pag -iimpake.Ang parehong ay totoo sa mga restawran o cafeterias ng paaralan, kung saan ang isang solong tao na bumahin o ubo ay maaaring makahawa sa maraming tao sa pamamagitan ng pagkain na kanyang pinangangasiwaan.Ang packaging ay isa pang lugar kung saan ang mga superbisor sa kaligtasan ng pagkain ay sinanay upang manood ng malapit upang matiyak na ang nakabalot na pagkain ay nananatiling maayos at walang mga kontaminado.