Ano ang inspektor ng kaligtasan sa pagkain?

Ang isang inspektor ng kaligtasan sa pagkain ay may pananagutan sa pagtiyak ng mga restawran at mga halaman sa pagproseso ng pagkain na mapanatili ang mga pamantayan sa kalusugan at kaligtasan.Ang isang propesyonal ay nagsasagawa ng masusing pagsusuri ng mga pasilidad, pagsuri sa mga freezer, refrigerator, mga istante ng imbakan, at kagamitan sa pagluluto.Karamihan sa mga inspektor ng kaligtasan sa pagkain ay nagtatrabaho para sa mga rehiyonal o pambansang board ng kalusugan ng kalusugan at may awtoridad na mag -isyu ng mga babala at magpataw ng mga multa kapag nakakita sila ng mga paglabag sa code.Ang ilang mga propesyonal ay ginagamit ng mga pribadong kumpanya ng pagkonsulta upang magbigay ng mga mungkahi at pagsasanay para sa mga manggagawa sa restawran upang matulungan silang mapagbuti ang kanilang mga kasanayan.Responsibilidad ng isang inspektor ng kaligtasan sa pagkain na tiyakin na ang mga code ng kalinisan ay natutugunan sa lahat ng oras upang maprotektahan ang mga mamimili.Kapag ang isang inspektor ay bumibisita sa isang pasilidad, nagsasagawa siya ng maingat na paglalakad at tala ang anumang mga lugar na nababahala.Matapos makumpleto ang isang walk-through, pinupuno niya ang isang karaniwang form at ipinaalam sa may-ari ng mga resulta ng inspeksyon.

Kapag natuklasan ang isang paglabag, unang itinuturo ng inspektor ng kaligtasan ng pagkain ang problema sa mga tagapamahala at manggagawa at mga isyu alinmanIsang nakasulat na babala o multa habang nakikita niya ang akma.Ang mga maliliit na problema na madaling malutas, tulad ng isang freezer sa isang bahagyang mas mababang temperatura kaysa sa naaangkop, karaniwang ginagarantiyahan ang mga simpleng babala.Ang mga karapat-dapat na sitwasyon ay karaniwang sumasama sa mas malubhang mga pagkakasala, tulad ng mga hindi tinatanggap na kagamitan sa pagluluto o pagkain na naka-imbak sa isang maruming sahig.Ang isang propesyonal ay maaari ring ipaliwanag sa mga tagapamahala at manggagawa kung bakit kinakailangan ang ilang mga gawain sa paglilinis.Maaari niyang ipakita ang tamang paraan upang maghanda, mag -imbak, o mag -transport ng mga kalakal upang maiwasan ang posibleng kontaminasyon.Ang inspektor ng kaligtasan ng pagkain ay karaniwang muling binabalik -balikan ang isang pasilidad pagkatapos ng isang naibigay na tagal ng oras upang matiyak na ang mga kasanayan ay mula nang mapabuti.

Ang isang taong nais magtrabaho bilang isang inspektor sa kaligtasan ng pagkainMga kurso sa pagsasanay at pagsusulit na inaalok ng isang samahan sa rehiyon.Ang mga medyo kolehiyo ay nag -aalok ng mga programa sa degree na direktang nakatuon sa kaligtasan ng pagkain, ngunit ang isang pag -asa na inspektor ay maaari pa ring makakuha ng mga kaugnay na kasanayan at edukasyon sa isang agham na agham o programa sa kalusugan ng trabaho.Matapos kumita ng isang degree, ang isang propesyonal ay maaaring mag -imbestiga sa mga tiyak na kinakailangan sa sertipikasyon sa kanyang lugar.Ang mga bagong inspektor ay karaniwang nagsisimula sa kanilang karera bilang mga katulong sa inspektor upang makakuha ng praktikal na karanasan bago magtrabaho nang nakapag -iisa.