Ano ang pagsiklab ng salmonellosis?

Ang isang salmonellosis outbreak ay tumutukoy sa impeksyon sa pamamagitan ng mga uri ng bakterya ng Salmonella na hindi nagiging sanhi ng typhoid (non-typhoidal), ngunit nauugnay sa sanhi ng sakit sa gastrointestinal.Ang kahulugan ng term na pagsiklab ay iba -iba.Karamihan sa mga tao ay iniuugnay ito sa isang malaking bilang ng mga indibidwal na nasasaktan ng isang bakterya na pilay mula sa parehong mapagkukunan, tulad ng isang kontaminadong pagkain o kontaminadong mga alagang hayop tulad ng mga reptilya.Ang ilang mga manunulat ay nagmumungkahi na ang mga samahan tulad ng US Centers for Disease Control (CDC) ay tumutukoy sa isang pagsiklab sa mas maliit na mga termino, na nangangailangan lamang ng dalawa o higit pang mga tao na magkaroon ng sakit mula sa isang karaniwang infective na mapagkukunan.Siyempre, ang potensyal para sa pagsiklab na lumago sa laki ay pinalaki kapag maraming mga tao ang may access sa kontaminadong item, at ang pagkilala sa isang salmonellosis outbreak ay maaaring mabawasan ang bilang ng mga tao na nagkasakit.

Sa maraming tao, isang kaso ng Salmonella ay lumilikhaLubhang hindi komportable na mga sintomas ng bituka na kasama ang pagtatae at/o pagsusuka sa loob ng 24-48 na oras.Maraming mga tao ang gumaling nang walang paggamot, at ang ilang mga pag -aaral ay nagmumungkahi ng ilang mga indibidwal ay maaaring maging mas lumalaban sa uri ng bakterya na kung saan sila ay nakalantad sa hinaharap.Ang paglaban na ito ay hindi palaging kapaki -pakinabang dahil napakaraming mga bakterya ng Salmonella na umiiral.

Ang problema sa impeksyon sa Salmonella ay pangunahing lumitaw sa medikal na mahina.Ang napakabata, ang matatanda, ang mga taong may nakompromiso na mga immune system, at ang mga buntis na kababaihan ay mas malamang na magdusa ng mga komplikasyon kung sila ay biktima ng isang salmonellosis outbreak.Maaaring mangailangan sila ng pag -ospital, paggamot sa antibiotic at iba pang mga hakbang, at paminsan -minsan ang sakit ay maaaring maging sanhi ng kamatayan.

Sa mga binuo na bansa, isang pagsiklab ng salmonellosis ay sineseryoso, sinusubaybayan, at naiulat sa pangkalahatang publiko.Maraming mga pag -aalsa na nagkasakit ng maraming tao.Ang ilang mga kilalang pagsiklab ng US ay kasangkot sa mga kontaminadong itlog, na humantong sa isang paggunita ng higit sa 300 milyong mga itlog noong 2010, at isang pagsiklab ng salmonellosis na naging sanhi ng malapit sa 700 katao na magkasakit mula sa pag -ubos ng ilang mga uri ng peanut butter.Noong 2008, humigit -kumulang na 1000 katao ang nagkasakit pagkatapos kumain ng mga produkto tulad ng mga kamatis, sili at cilantro, na madalas na pinagsama sa salsa, na nahawahan ng isang pilay ng Salmonella.

Ang pangkalahatang tugon sa isang pagsiklab ng salmonellosis ay upang makilala ang mapagkukunan ng impeksyon, iulat ito sa pangkalahatang publiko, at alalahanin ang mga item sa pagkain o ilang mga alagang hayop tulad ng mga butiki, pagong at palaka na tila pinagmulan ng contagion.Mas maaga ang pag -uulat ay mahalaga upang mabawasan ang pagbagsak.Mabilis na ituro ng CDC na maaaring maglaan ng ilang oras para sa isang salmonellosis outbreak na makilala dahil maraming tao ang hindi nag -uulat ng mga sintomas sa mga doktor at nagkakamali na ipinapalagay na mayroon silang trangkaso sa tiyan.

Ang mga tao ay dapat tumugon sa balita ng isang salmonellosis outbreak sa pamamagitan ng pagtapon o pagbabalik ng mga naalala na mga item sa kanilang lugar ng pagbebenta.Mahalagang bigyang -pansin ang katotohanan na ang mga naalala na mga item, tulad ng peanut butter, ay maaaring isama bilang mga sangkap sa iba pang mga pagkain.Kahit na hindi ito posible sa lahat ng mga uri ng mga item na maaaring kasangkot sa isang pagsiklab, masusing pagluluto ng mga pagkain tulad ng mga gulay o itlog, karaniwang sinisira ang Salmonella.