Chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng là gì?

Chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng là các chuyên gia ngành y tế, những người thường xuyên tư vấn cho bệnh nhân và chuyên gia y tế về thực phẩm dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe tốt.Những khuyến nghị này thường dựa trên phân tích của họ về thiếu hụt vitamin hoặc khoáng chất, nhu cầu liên quan đến bệnh tật hoặc bệnh tật hoặc các mục tiêu quản lý cân nặng.Các chuyên gia dinh dưỡng thường xuyên làm việc trong các cơ sở chăm sóc điều dưỡng, các tổ chức cải huấn, phòng khám và bệnh viện.Sau khi đưa ra các khuyến nghị của họ, các chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng thường theo dõi và phân tích kết quả.Bệnh nhân mắc các bệnh như bệnh tiểu đường hoặc bệnh thận thường là chuyên khoa của một số chuyên gia dinh dưỡng vì tình trạng của họ bị ảnh hưởng sâu sắc bởi chế độ ăn uống của họ.Chế độ ăn kiêng được thiết kế để điều chỉnh sự thiếu hụt quan trọng trong một vitamin hoặc khoáng chất cụ thể thường được các chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng đặc biệt quan tâm và thường được quan sát chặt chẽ. Lập kế hoạch chế độ ăn uống và giám sát việc chuẩn bị bữa ăn ở nhiều loại cơ sở là nhiệm vụ phổ biến của chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng.Theo chỉ thị của các bác sĩ và các chuyên gia chăm sóc sức khỏe khác, các chuyên gia dinh dưỡng phát triển và thực hiện thực đơn dựa trên các hạn chế về chế độ ăn uống, chẳng hạn như các yêu cầu về muối thấp hoặc ít chất béo hoặc để tăng hoặc giảm trọng lượng cơ thể của bệnh nhân.Sự nhạy cảm hoặc dị ứng với các chất cụ thể là những cân nhắc quan trọng của các chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng khi tạo ra thực đơn.ngon miệng và hấp dẫn thị giác.Những cân nhắc khác trong phát triển thực đơn là tuổi của bệnh nhân và mức độ kích thích thèm ăn cần thiết.Sở thích thực phẩm văn hóa và hạn chế chế độ ăn uống liên quan đến giáo điều tôn giáo cũng là những mối quan tâm phổ biến.Khi bệnh nhân chuẩn bị được xuất viện, các chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng theo truyền thống tham khảo ý kiến của họ và gia đình họ theo chế độ ăn kiêng theo quy định tại nhà.Chuyên gia dinh dưỡng thường xuyên chuẩn bị danh sách các thực phẩm ưa thích, hướng dẫn cho các phương pháp chuẩn bị tối ưu và thực đơn mẫu để tham khảo và hướng dẫn.Họ thường sẵn sàng trả lời các câu hỏi sau khi bệnh nhân được thả ra. Ngoài việc thường xuyên giao tiếp với bệnh nhân, gia đình và nhân viên y tế, chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng thường giám sát nhân viên dịch vụ thực phẩm và nhân viên trong dịch vụ thực phẩm và chuẩn bị.Họ cũng có thể tiến hành nghiên cứu về thực phẩm và chất dinh dưỡng.Một số chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng đóng góp cho các chương trình giáo dục chính thức cho nhân viên bệnh viện và sinh viên y khoa. Tùy thuộc vào thâm niên của các chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng, họ có thể thường xuyên được yêu cầu gửi đánh giá hiệu suất hàng tháng của nhân viên.Hỗ trợ lịch trình thực tập ăn kiêng và chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng có thể là một phần thường xuyên trong công việc của họ.Họ cũng có thể được dự kiến sẽ giúp Giám đốc Bộ trong việc xem xét và cải tạo các chính sách và thủ tục.Bằng cử nhân về chế độ ăn kiêng, dinh dưỡng của con người, khoa học dinh dưỡng, thực phẩm và dinh dưỡng, hoặc một lĩnh vực liên quan là cần thiết cho một vị trí là một bác sĩ dinh dưỡng lâm sàng.Yêu cầu cấp phép thay đổi theo khu vực và tổ chức.Những năm kinh nghiệm công việc cần thiết phụ thuộc thay đổi theo chủ nhân.