Một nhà phê bình nhà hàng làm gì?

Một nhà phê bình nhà hàng là một người đánh giá các cơ sở ăn uống và cung cấp một tài khoản có thể truy cập công khai về những phát hiện của cô ấy.Những cá nhân này cũng thường được gọi là các nhà phê bình thực phẩm, mặc dù họ có thể không có bất kỳ đào tạo ẩm thực chính thức nào.Họ thường được yêu cầu thực hiện nhiệm vụ của họ một cách bí mật.Trong một số trường hợp, các nhà phê bình thực phẩm được sử dụng bởi các ấn phẩm, nhưng cũng thường thấy những người khác làm việc trên cơ sở tự do.những gì anh ấy ăn.Trên thực tế, một nhà phê bình nhà hàng đánh giá toàn bộ trải nghiệm ăn uống trong một cơ sở cụ thể.Anh ta có khả năng lưu ý cả việc trình bày bên ngoài và nội thất của nhà hàng.Anh ta cũng có khả năng phân tích đám đông và sự rung cảm cũng như dịch vụ và thực phẩm.Làm như vậy gây nguy hiểm cho cơ hội của cô ấy để đưa ra một bài phê bình chính xác bởi vì có khả năng cô ấy sẽ được đối xử thuận lợi chỉ vì một đánh giá tốt.Cho phép nhiệm vụ của cô được biết đến hoặc chấp nhận bất kỳ phương pháp điều trị đặc biệt nào để đổi lấy một đánh giá tích cực thường được coi là phi đạo đức và có thể làm tổn hại đến danh tiếng chuyên nghiệp của một người.Việc duy trì vỏ bọc của cô ấy có thể yêu cầu một người phải có một chút không trung thực theo cách, chẳng hạn như sử dụng tên giả khi đặt chỗ hoặc nói dối về nghề nghiệp của cô ấy nếu một nhân viên nhà hàng hỏi.thường không được yêu cầu.Một số người tin rằng những người chỉ trích tốt nhất là những người không có kinh nghiệm ẩm thực chuyên nghiệp vì họ có thể đặt mình vào vị trí của một quán ăn nói chung.Tuy nhiên, kỹ năng viết thường là bắt buộc đối với một người tìm cách làm việc trong khả năng này. Có trải nghiệm ăn uống thường chỉ là phần đầu tiên của công việc nhà phê bình nhà hàng.Sau đó, anh ta thường tổng hợp một bài viết kết hợp thông tin thực tế với ý kiến của mình.Bài viết như vậy có thể được tìm thấy trên các tờ báo, tạp chí hoặc được đăng trên các trang web, và nó thường không phải miêu tả nhà hàng theo cách tích cực.Nói chung, điều quan trọng hơn là cung cấp cho độc giả một đánh giá trung thực. Trong một số trường hợp, một nhà phê bình nhà hàng có thể nằm trong một nhân viên xuất bản.Khi đây là trường hợp, cô ấy thường sẽ có chuyên mục của riêng mình.Các nhà phê bình khác là những người làm việc tự do cung cấp phê bình của họ cho những người mua khác nhau.Những nhà phê bình thực phẩm đã thiết lập một danh tiếng có thể có công việc của họ.