Người quản lý trưởng là gì?

Một người quản lý trưởng là một chuyên gia khách sạn giám sát nhân viên trên thuyền, trong một khách sạn hoặc trên máy bay.Các chi tiết cụ thể của công việc có thể thay đổi tùy thuộc vào người sử dụng lao động và quy mô của cơ sở mà người quản lý làm việc.Để được tuyển dụng ở vị trí này, mọi người thường cần kinh nghiệm làm việc ở các vị trí khách sạn khác nhau.Bằng cấp về khách sạn từ một trường kỹ thuật cũng có thể rất có lợi và có thể cho phép một người quản lý tiềm năng chuyển sang vị trí cấp cao nhanh hơn. Là một nguyên tắc chung, người quản lý trưởng giám sát các nhân viên liên quan đến phòng đựng thức ăn, kho dự trữ vàNhà bếp, ngoại trừ các đầu bếp.Người quản lý trưởng cũng có thể xử lý phòng ăn và dịch vụ phòng.Là giám sát viên, giám đốc điều hành thuê, lửa và đào tạo nhân viên.Họ cũng thiết lập và duy trì chất lượng của các tiêu chuẩn dịch vụ và xử lý các khiếu nại và yêu cầu của khách hàng.Người quản lý trưởng chịu trách nhiệm đảm bảo rằng khách có thời gian thú vị và nhân viên đối xử với khách một cách nhất quán và tốt. Một số người quản lý trưởng xử lý đơn đặt hàng, quản lý hàng tồn kho và các nhiệm vụ liên quan.Họ cũng có thể thực thi sự sạch sẽ và xác nhận rằng tất cả các khu vực làm việc tuân thủ luật pháp và bất kỳ mã liên quan nào, chẳng hạn như các mã do Bộ Y tế cho các nhà hàng đặt ra.Công việc này đòi hỏi khả năng đa nhiệm, vì người quản lý trưởng cần có khả năng giám sát các nhóm lớn những người làm việc trong các môi trường khác nhau trong khi cũng cân bằng thông tin đến từ khách hàng, nhà cung cấp và nhà cung cấp. Cấu trúc quản lý trong ngành khách sạn khác nhau.Tùy thuộc vào cơ sở, người quản lý trưởng có thể là thành viên cấp cao của đội ngũ nhân viên hoặc có thể dưới sự giám sát của một nhân viên hoặc bộ phận khác.Những người làm việc theo cách của họ trong hàng ngũ trong một tổ chức duy nhất có cơ hội làm việc ở nhiều vị trí khác nhau để họ hiểu cấu trúc quản lý và giá trị công ty.Những cá nhân này đôi khi có nhiều khả năng được xem xét để thăng chức hơn người ngoài, tùy thuộc vào cách chính một công ty cấu trúc. Thuật ngữ Stand Steward Steward cũng được sử dụng theo nghĩa khác.Trên đường đua, người quản lý trưởng giám sát đường đua và chịu trách nhiệm xác nhận rằng các điều kiện an toàn để đua, đưa ra phán quyết về các khiếu nại về phạm lỗi và những hành vi sai trái khác, và tham gia vào việc đánh giá kết thúc ảnh.Vị trí này đòi hỏi kinh nghiệm trong môn thể thao cùng với đầu cấp và khả năng đưa ra những đánh giá quan trọng dưới áp lực rất cao có thể bao gồm các cổ phần rất cao.