Axit acetoacetic là gì?

Axit acetoacetic, hoặc axit diacetic, là một axit keto tự nhiên, là một loại phân tử chứa cả ketone và một nhóm chức năng axit carboxylic.Hợp chất này là một axit beta-keto, được đặt tên là vì nhóm ketone được đặt trên carbon thứ hai ra khỏi nhóm axit.Axit acetoacetic được hình thành bởi gan và thận bằng cách chuyển hóa axit béo.Cùng với các cơ thể ketone khác, axit này có thể được sử dụng cho năng lượng bởi tim và não, do đó nó có tầm quan trọng sinh học của riêng nó. Mặc dù axit acetoacetic hòa tan trong nước, nó là một axit không ổn định và sẽ bị phá vỡ thành carbon dioxidevà acetone sau khoảng 140 phút.Trong điều kiện bình thường, não và tim không cần axit acetoacetic cho năng lượng, và rất ít sẽ được sản xuất.Các cá nhân mắc các tình trạng như bệnh tiểu đường hoặc các tình trạng khác làm suy yếu sự trao đổi chất có thể tạo ra sự dư thừa của các cơ thể ketone.Do đó, một bác sĩ có thể quản lý xét nghiệm nước tiểu bằng cách sử dụng hóa chất thay đổi màu sắc khi có axit acetoacetic và mức độ thay đổi màu có thể được đánh giá bằng mắt thường. Phát hiện axit này, cũng như các cơ thể ketone khác,là điều cần thiết cho bệnh nhân tiểu đường.Trong trường hợp một trường hợp mắc bệnh tiểu đường không được điều trị, axit beta-keto có thể tích tụ trong máu.Axit acetoacetic là một axit yếu, nhưng ở nồng độ đủ, nó có thể khiến máu trở nên axit.Tình trạng này được gọi là ketoacidosis, và trong các biểu hiện cực đoan nhất của nó, nó có thể gây chết người.Nồng độ nhỏ hơn của cơ thể ketone trong máu được gọi là ketosis và không phải lúc nào cũng nguy hiểm. Trong khi bệnh tiểu đường là tình trạng y tế nổi tiếng nhất có thể dẫn đến sản xuất quá mức của axit acetoacetic, các vấn đề y tế khác cũng có thể gây ra quá trình này.Bệnh lưu trữ glycogen và các điều kiện làm tăng sự trao đổi chất, chẳng hạn như cường giáp, cũng có thể tạo ra mức độ cao hơn của axit beta-keto trong cơ thể.Có lẽ nguyên nhân thường xuyên nhất của hiện tượng này là sự gián đoạn chế độ ăn uống, chẳng hạn như đói, nhịn ăn và chán ăn. Khi cơ thể thiếu thức ăn trong một thời gian, các mô bắt đầu phá vỡ trữ lượng axit béo của chúng.Tuy nhiên, não không có axit béo để sử dụng, và thay vào đó phải dựa vào các sản phẩm phụ của cơ thể ketone từ các mô khác.Nếu tim thiếu axit béo để sử dụng, cuối cùng nó cũng sẽ sử dụng cơ thể ketone.Do đó, axit này có thể được coi là một phương tiện sinh tồn trong hoàn cảnh khắc nghiệt.