Những cách sử dụng khác nhau của cây gừng là gì?

Cây gừng thường được sử dụng trong nấu ăn, phương pháp điều trị y tế truyền thống và nước hoa.Một phần của thực vật gừng thường được sử dụng cho bất kỳ mục đích nào trong số này là gốc, một cuống nâu dày, núm.Trong khi các đầu bếp thường mua gừng tươi, sấy khô hoặc ngâm để sử dụng trong các công thức nấu ăn, gừng thường được sử dụng ở dạng khô cho mục đích thuốc.Nhiều người dùng viên nang gừng hoặc sử dụng các miếng gốc để truyền dịch và trà.Tinh dầu của gừng cũng có sẵn để sử dụng trong liệu pháp thơm. Vì gừng có hương vị và mùi thơm rất đặc biệt, nó là một thành phần nấu ăn được đánh giá cao và đóng một vai trò quan trọng trong nhiều món ăn thế giới.Nhiều món ăn phía đông sử dụng gừng làm hương vị, và gừng ngâm là một loại gia vị phổ biến trong ẩm thực Nhật Bản.Ở các nước phương Tây, gừng được sử dụng trong nhiều loại bánh gia vị và bánh mì cũng như trong gừng ale, bia gừng và trà gừng.Hai cái sau được tiêu thụ cả cho hương vị cũng như cho mục đích y tế.

Các học viên của thuốc truyền thống và thay thế sử dụng các nhà máy gừng để điều trị nhiều điều kiện khác nhau.Gừng đặc biệt được biết đến với khả năng làm dịu dạ dày khó chịu và điều trị buồn nôn, đó là lý do tại sao nhiều người thường uống rượu gừng khi họ bị cúm hoặc các bệnh dạ dày khác.Có bằng chứng khoa học mạnh mẽ cho việc sử dụng cây gừng trong điều trị bệnh chuyển động.Thường được lấy ở dạng viên nang trước khi rời khỏi hành trình, Ginger có thể giúp ngăn ngừa đau dạ dày liên quan đến việc đi du lịch.Đồng thời, Ginger không mang theo nguy cơ buồn ngủ, đây là một tác dụng phụ phổ biến trong nhiều biện pháp khắc phục chuyển động không kê đơn.Phụ nữ, cũng có thể được giảm bớt thông qua việc tiêu thụ gừng.Mặc dù phụ nữ mang thai phải luôn thận trọng và nói chuyện với các bác sĩ của họ về việc sử dụng bất kỳ bổ sung nào không kê đơn hoặc bổ sung thảo dược, có một số bằng chứng cho thấy việc sử dụng gừng vừa phải có thể giúp phụ nữ quản lý buồn nôn.Các nghiên cứu khác đã được thực hiện về việc sử dụng gừng để điều trị buồn nôn ở bệnh nhân hóa trị.

gừng cũng được sử dụng để điều trị các rối loạn viêm, như đau khớp và viêm khớp.Mặc dù các cây gừng theo truyền thống đã được sử dụng cho mục đích này, nhưng không có một lượng đáng kể nghiên cứu khoa học nào về hiệu quả thực tế của gừng khi điều trị loại đau này.Ngoài việc sử dụng truyền thống trong việc điều trị các vấn đề tiêu hóa và khớp, một số nhà nghiên cứu đang xem xét khả năng cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm cholesterol.