Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία των βλαστών;

Τα λάχανα έχουν αναγνωριστεί από καιρό ως μία από τις πιο υγιεινές πηγές τροφίμων για τον άνθρωπο.Περιλαμβάνουν μια ποικιλία από διαφορετικά λαχανικά, όπως μπρόκολο, σόγια και ραπανάκια.Ένα από τα σημαντικότερα οφέλη των βλαστών είναι το υψηλό περιεχόμενο διατροφής τους.Διάφορες βιταμίνες και μέταλλα mdash;καθώς και προμήθειες οξυγόνου και οιστρογόνο mdash;είναι άφθονα στα λάχανα.Επιπλέον, ορισμένοι πιστεύουν ότι οι φυσικές ενώσεις που βρίσκονται στα λάχανα έχουν σημαντικές δυνατότητες καταπολέμησης ασθενειών.

Η παρουσία πολυάριθμων θρεπτικών ουσιών, συμπεριλαμβανομένου του ασβεστίου, του καλίου και του σιδήρου, αντιπροσωπεύει ένα από τα πρωταρχικά οφέλη των βλαστών.Το βασικό θρεπτικό συστατικό της πρωτεΐνης είναι επίσης ευκολότερο να αφομοιώσει σε μη μαγειρεμένα ή μη επεξεργασμένα τρόφιμα.Οι ακόλουθες βιταμίνες είναι άφθονες και σε διάφορα βλαστάρια: K, E, C, B Complex και Α. Όλα αυτά τα θρεπτικά συστατικά αυξάνονται σε φυτά σε σύγκριση με το πότε τα τρόφιμα δεν έχουν αποδειχθεί.Αυτά τα τρόφιμα είναι επομένως ένας φθηνός τρόπος για να ληφθούν τα υγιή μπόνους που παρέχονται από την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών.

Στην πραγματικότητα, σχεδόν κάθε μέρος του σώματος μπορεί να ωφελήσει την κατανάλωση βλαστών.Για παράδειγμα, τα οιστρογόνα που βρίσκονται σε αυτά τα φυτά μπορούν ενδεχομένως να ενισχύσουν τα οστά.Το DNA μπορεί επίσης να ενισχυθεί και να ενισχυθεί από την παρουσία άφθονων αντιοξειδωτικών στα λάχανα.Τα αντιοξειδωτικά μπορούν να λειτουργήσουν για να μειώσουν τις βλάβες που προκαλούνται από μόρια κλοπής ηλεκτρονίων στο σώμα.

Επιπλέον, η ακρίβεια αυτών των τροφίμων προσθέτει στα οφέλη των βλαστών.Για ένα, η ακρίβεια παρέχει άτομα με ένα άλλο πολύτιμο θρεπτικό συστατικό: οξυγόνο.Το ακατέργαστο φαγητό είναι επίσης λιγότερο όξινο και επομένως πιο ασφαλές για το σώμα.Περαιτέρω, οι μετρήσεις υδατανθράκων και θερμίδων τείνουν να είναι χαμηλότερες σε αυτές τις ουσίες, οι οποίες καθιστούν τα τρόφιμα ιδανικά για πολλές δίαιτες.Οι ερευνητές έχουν ανακαλύψει ότι η ουσία με βάση τα αμινοξέα Canavanine θα μπορούσε να ανακουφίσει τις επιδράσεις πολλών καρκίνων, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου της λευχαιμίας και του καρκίνου του παχέος εντέρου.Οι σαπωνίνες, από την άλλη πλευρά, ασκούν ένα διπλό όφελος: ενδεχομένως μείωση των αρνητικών επιπέδων χοληστερόλης και λίπους και παρέχοντας ώθηση στα κύτταρα που καταπολεμούν την ασθένεια του ανοσοποιητικού συστήματος.Οι ίνες και τα υγιή λιπαρά οξέα που παρέχονται από αυτά τα τρόφιμα μπορούν επίσης να ενισχύσουν τις ανοσολογικές ικανότητες, ίσως παρέχοντας ένα από τα πιο κρίσιμα οφέλη των βλαστών.

Τα οφέλη για την υγεία των βλαστών μπορούν να διατηρηθούν σε ένα βέλτιστο επίπεδο εάν ένα άτομο αναπτύξει τα δικά του βλαστάρια.Σε γενικές γραμμές, αυτά τα τρόφιμα μπορούν να δημιουργηθούν εύκολα με την πρώτη εμβάπτιση σχετικών σπόρων ή σπόρων στο νερό για αρκετές ώρες.Μόλις ξεπλυθούν οι βασικές ουσίες, τοποθετούνται απλά σε ένα βάζο μέχρι να επεκταθούν και να αρχίσουν να βλασταίνουν.Η εμφάνιση μικρών πράσινων φύλλων στα άκρα των σήματος σπόρων ή κόκκων ότι τα λάχανα είναι σε κορυφαία μορφή.