Apa manfaat kesehatan kecambah?

kecambah telah lama diakui sebagai salah satu sumber makanan paling sehat bagi manusia.Mereka termasuk berbagai sayuran yang berbeda, termasuk brokoli, kedelai, dan lobak.Salah satu manfaat utama kecambah adalah kandungan nutrisi yang tinggi.Berbagai vitamin dan mineral mdash;serta pasokan oksigen dan estrogen mdash;berlimpah di kecambah.Selain itu, beberapa orang percaya bahwa senyawa alami yang ditemukan dalam kecambah memiliki kemampuan melawan penyakit yang penting.

Kehadiran banyak nutrisi, termasuk kalsium, kalium, dan zat besi, merupakan salah satu manfaat utama kecambah.Nutrisi penting dari protein juga lebih mudah dicerna dalam makanan yang tidak dimasak atau tidak diproses.Vitamin berikut ini berlimpah di berbagai kecambah juga: K, E, C, B, dan A. Semua nutrisi ini naik dalam makanan tumbuh dibandingkan dengan ketika makanan tidak disemprotkan.Oleh karena itu, makanan ini merupakan cara yang murah untuk mendapatkan bonus sehat yang disediakan oleh konsumsi buah dan sayuran.

Sebenarnya, hampir setiap bagian tubuh dapat menggembar -gemborkan manfaat konsumsi kecambah.Misalnya, estrogen yang ditemukan di tanaman ini mungkin dapat memperkuat tulang.DNA juga dapat diperkuat dan ditingkatkan dengan adanya antioksidan berlimpah di kecambah.Antioksidan dapat bekerja untuk mengurangi kerusakan yang disebabkan oleh molekul elektron yang mencuri dalam tubuh.

Selain itu, mentah dari makanan ini menambah manfaat kecambah.Untuk satu, mentah memberi individu nutrisi berharga lain: oksigen.Makanan mentah juga kurang asam dan dengan demikian lebih aman untuk tubuh.Lebih lanjut, jumlah karbohidrat dan kalori cenderung lebih rendah pada zat ini, yang membuat makanan ideal untuk banyak diet.

Dua zat yang ditemukan dalam kecambah mungkin benar-benar penyelamat hidup.Para peneliti telah menemukan bahwa zat berbasis asam amino canavanine dapat mengurangi efek beberapa kanker, termasuk leukemia dan kanker usus besar.Saponin, di sisi lain, mendapatkan manfaat ganda: berpotensi mengurangi kadar kolesterol negatif dan kadar lemak dan memberikan dorongan pada sel-sel yang memerangi penyakit sistem kekebalan tubuh.Serat dan asam lemak sehat yang disediakan oleh makanan ini juga dapat meningkatkan kemampuan kekebalan tubuh, mungkin memberikan salah satu manfaat paling penting dari kecambah.

Manfaat kesehatan kecambah dapat dijaga pada tingkat yang optimal jika seseorang menumbuhkan kecambahnya sendiri.Secara umum, makanan ini dapat dibuat dengan mudah dengan terlebih dahulu merendam biji atau biji -bijian yang relevan dalam air selama beberapa jam.Setelah zat dasar dibilas, mereka hanya ditempatkan dalam toples sampai mereka mengembang dan mulai tumbuh.Penampilan daun hijau kecil di tepi benih atau sinyal butir bahwa kecambah berada dalam bentuk puncak.