Τι είναι η φωσφατιδυλαιθανολαμίνη;

Η φωσφατιδυλαιθανολαμίνη (ΡΕ) είναι ένα σημαντικό φωσφολιπίδιο που αποτελεί κυτταρικές μεμβράνες και μεμβράνες οργανιδίων.Ονομάζεται επίσης κεφαλίνη επειδή είναι άφθονο στον εγκέφαλο, τον νωτιαίο μυελό και άλλους νευρικούς ιστούς.Το 45% των φωσφολιπιδίων του εγκεφάλου αποτελείται από κεφαλίνη.Η κεφαλίνη πιστεύεται ότι διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη γνώση και τη μνήμη.Στα βακτήρια, η φωσφατιδυλαιθανολαμίνη είναι το κύριο φωσφολιπίδιο.Στα ζώα, η λεκιθίνη ή η φωσφατιδυλοχολίνη είναι η πιο άφθονη, αλλά η κεφαλίνη είναι μια δευτερόλεπτα.Ενώ η φωσφατιδυλοχολίνη έχει χολίνη συνδεδεμένη με τη φωσφορική ομάδα, η ΡΕ έχει αιθανολαμίνη.Τα λιπαρά οξέα της ΡΕ μπορεί να είναι πανομοιότυπα ή διαφορετικά, αλλά συνήθως καταλαμβάνουν τις θέσεις 1,2 άνθρακα.Κατά καιρούς, ωστόσο, μπορεί να καταλαμβάνουν τις θέσεις των 1,3 άνθρακα. Τα ζώα και οι άνθρωποι αποκτούν το μεγαλύτερο μέρος του τμήματος αιθανολαμίνης του ΡΕ από διατροφικές πηγές.Το σώμα στη συνέχεια κάνει φωσφατιδυλαιθανολαμίνη μέσω μιας σειράς ενζυματικών βημάτων.Πρώτον, η αιθανολαμίνη φωσφορυλιώνεται με κυτοσολικό ένζυμο που ονομάζεται κινάση αιθανολαμίνης.Δεύτερον, το προϊόν της πρώτης αντίδρασης συνδυάζεται με τριφωσφορική κυτιδίνη για τη δημιουργία αιθανολαμινολλαμινολλαμινολλαμινολλαμινολλαμινολλαμινολλαμινολινολινεφροσποβορανράσης κυτιδίνης.Τέλος, ένα ένζυμο που συνδέεται με την ενδοπλασματική μεμβράνη δικτυώματος που ονομάζεται διφωσφο-αιθανολαμίνη διφωσφορίου κυτιδίνης: Η θερμοκρασία της φωσφατιδυλχολίνης είναι η Celsius, ενώ αυτή η θερμοκρασία της φωσφατιδυλχολίνης είναι η θερμοκρασία του φωσφατυλχολίνης είναι η θερμοκρασία του φωσφατυλχανίου,είναι -16 βαθμοί Κελσίου.Το PE έχει υψηλότερο σημείο τήξης, οπότε είναι λιγότερο ρευστό.Η φωσφατιδυλαιθανολαμίνη πιστεύεται ότι προσδίδει πλευρική πίεση στη λιπιδική διπλοστοιβάδα, έτσι ώστε οι πρωτεΐνες μεμβράνης να επιτυγχάνουν τη σταθερή τους επιβεβαίωση.Πιστεύεται επίσης ότι υποστηρίζει την τοποθέτηση θετικά φορτισμένων αμινοξέων στο εσωτερικό της μεμβράνης. Η φωσφατιδυλαιθανολαμίνη έχει πολλούς άλλους βιολογικούς ρόλους.Βοηθά στη σταθεροποίηση των σαρκολιών μεμβρανών των καρδιακών ιστών όταν υπάρχει ανεπαρκής παροχή οξυγόνου, όπως αυτό που συμβαίνει στην στεφανιαία καρδιακή νόσο.Το PE διαδραματίζει επίσης ρόλο στην ηπατική έκκριση λιποπρωτεϊνών πολύ χαμηλής πυκνότητας καθώς και σε σχάση και σύντηξη μεμβράνης.Υποβάλλεται σε αντιδράσεις για να δώσει το συστατικό αιθανολαμίνης για την παραγωγή μιας ένωσης με μεμβράνη πρωτεΐνης-αγκυροβόλησης που ονομάζεται γλυκοσυλφωσφατιδυλινοσιτόλη.Το ΡΕ μπορεί επίσης να μετατραπεί σε φωσφατιδυλοχολίνη με μεθυλατρανσφεράση φωσφατιδυλ αιθανολαμίνης, ένα ένζυμο που υπάρχει στο ήπαρ.

Κεφαλίνη θεωρείται ότι διαδραματίζει κύριο ρόλο στη διατήρηση του νευρικού συστήματος άθικτου και υγιούς λόγω του πλήθους της και της σημαντικής συμβολής του στους νευρικούς ιστούς.Ορισμένα συμπληρώματα που περιέχουν αυτό το φωσφολιπίδιο είναι διαθέσιμα στην αγορά.Δεν υπάρχει καμία σταθερή βάση σχετικά με την αποτελεσματικότητα αυτών των συμπληρωμάτων στη διατήρηση και την αποκατάσταση της υγείας του νευρικού συστήματος ή στην εξυπηρέτηση ως ενισχυτές μνήμης.