phosphatidylethanolamine คืออะไร?

phosphatidylethanolamine (PE) เป็น phospholipid ที่สำคัญที่ประกอบไปด้วยเยื่อหุ้มเซลล์และเยื่อหุ้มอวัยวะมันเรียกอีกอย่างว่าเซฟาลินเพราะมันมีอยู่มากมายในสมองไขสันหลังและเนื้อเยื่อประสาทอื่น ๆมากถึง 45% ของฟอสโฟลิปิดสมองประกอบด้วยเซฟาลินเชื่อกันว่าเซฟาลินมีบทบาทสำคัญในการรับรู้และความทรงจำในแบคทีเรีย phosphatidylethanolamine เป็น phospholipid ที่สำคัญในสัตว์เลซิตินหรือฟอสฟาติดิลโคลีนนั้นมีมากที่สุด แต่เซฟาลินเป็นวินาทีที่ใกล้เข้ามา

เช่นฟอสฟาติดิลโคลีน, ฟอสฟาติดิลี ธ นอลลามีนประกอบด้วยกลีเซอรอลกรดไขมันสองกรดและกรดฟอสฟอริกในขณะที่ phosphatidylcholine มีโคลีนติดอยู่กับกลุ่มฟอสเฟต PE มีเอธานอลามีนกรดไขมันของ PE อาจเหมือนกันหรือแตกต่างกัน แต่มักจะครอบครองตำแหน่งคาร์บอน 1,2 ตำแหน่งอย่างไรก็ตามในบางครั้งพวกเขาอาจครอบครองตำแหน่งคาร์บอน 1,3 ตำแหน่ง

สัตว์และมนุษย์ได้รับส่วนใหญ่ของเอทานอลามีนส่วนใหญ่ของ PE จากแหล่งอาหารจากนั้นร่างกายจะทำให้ phosphatidylethanolamine ผ่านขั้นตอนของเอนไซม์ประการแรกเอทานอลมีนถูก phosphorylated โดยเอนไซม์ cytosolic ที่เรียกว่า ethanolamine kinaseประการที่สองผลิตภัณฑ์ของปฏิกิริยาแรกรวมกับ cytidine triphosphate เพื่อสร้าง cytidine ethanolaminephosphotransferaseในที่สุดเอนไซม์ที่ถูกผูกไว้กับเยื่อหุ้มเซลล์ endoplasmic reticulum ที่เรียกว่า cytidine diphospho-ethanolamine: diacylglycerol ethanolaminephosphotransferase ทำหน้าที่ของปฏิกิริยาที่สองในขณะที่ pe-diacylglycerolคือ –16 องศาเซลเซียสPE มีจุดหลอมเหลวที่สูงกว่าดังนั้นจึงเป็นของเหลวน้อยกว่าเชื่อว่าฟอสฟาติดิลี ธ นอลลามีนจะให้ความกดดันด้านข้างกับไขมัน bilayer เช่นโปรตีนเมมเบรนบรรลุการยืนยันที่มั่นคงนอกจากนี้ยังเชื่อว่าจะสนับสนุนการวางตำแหน่งของกรดอะมิโนที่มีประจุบวกที่ด้านในของเมมเบรน

phosphatidylethanolamine มีบทบาททางชีวภาพอื่น ๆ อีกมากมายมันช่วยให้เยื่อหุ้มเซลล์ของเนื้อเยื่อหัวใจมีเสถียรภาพเมื่อมีการจัดหาออกซิเจนไม่เพียงพอเช่นสิ่งที่เกิดขึ้นในโรคหลอดเลือดหัวใจPE ยังมีบทบาทในการหลั่งตับของไลโปโปรตีนที่มีความหนาแน่นต่ำมากเช่นเดียวกับในเมมเบรนฟิชชันและฟิวชั่นมันผ่านการตอบสนองต่อการบริจาคส่วนประกอบเอทานอลามีนสำหรับการผลิตสารประกอบโปรตีน-การยึดเมมเบรนที่เรียกว่า glycosylphatidylinositolPE ยังสามารถแปลงเป็น phosphatidylcholine โดย phosphatidyl ethanolamine methyltransferase ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่มีอยู่ในตับ

cephalin ถูกตั้งสมมติฐานว่ามีบทบาทหลักในการรักษาระบบประสาทที่สมบูรณ์และมีสุขภาพดี.อาหารเสริมบางชนิดที่มีฟอสโฟลิปิดนี้มีอยู่ในตลาดไม่มีพื้นฐานที่มั่นคงเกี่ยวกับประสิทธิภาพของอาหารเสริมเหล่านี้ในการบำรุงรักษาและฟื้นฟูสุขภาพของระบบประสาทหรือในการทำหน้าที่เป็นหน่วยความจำเพิ่มขึ้น