Τι είναι το χλωριούχο ασβέστιο;

Μία από τις διάφορες διαφορετικές μορφές αλατιού, το χλωριούχο ασβέστιο είναι ένα στερεό που είναι ικανό να απορροφά ένα μεγάλο υγρό.Υπάρχουν πολλές διαφορετικές χρήσεις για αυτό το είδος αλατιού, συμπεριλαμβανομένων τέτοιων διαφορετικών εφαρμογών όπως η αφαίρεση του πάγου από τους δρόμους για τη διατήρηση των εμπορικά κονσερβοποιημένων τροφίμων.Ενώ είναι χρήσιμη με πολλούς τρόπους, η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων χλωριούχου ασβεστίου μπορεί να οδηγήσει σε μεγάλη γαστρονομική δυσφορία.

Υπάρχουν περισσότεροι από ένας τρόποι παραγωγής χλωριούχου ασβεστίου για εμπορική χρήση.Μια προσέγγιση είναι να εξαγάγετε το αλάτι από τον ασβεστόλιθο.Σήμερα, ένα μεγάλο μέρος του προϊόντος που χρησιμοποιείται δημιουργείται ως υποπροϊόντα από άλλα είδη επεξεργασίας.Αυτό το παραπροϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τόσες πολλές από τις ίδιες εφαρμογές με το χλωριούχο νάτριο, κοινώς γνωστό ως αλάτι βράχου, προκαλώντας συχνά σύγχυση.

Η ικανότητα του χλωριούχου ασβεστίου να απορροφά ένα μεγάλο υγρό είναι μία από τις ιδιότητες που το καθιστούν τόσο ευπροσάρμοστο.Για παράδειγμα, αυτό το προϊόν λειτουργεί πολύ πιο αποτελεσματικά από το αλάτι του βράχου όταν πρόκειται για εκκαθάριση χιονιού και πάγου από πεζοδρόμια, δρόμους και δρόμους.Αυτό ισχύει ιδιαίτερα σε χαμηλότερες θερμοκρασίες.Υπάρχουν μερικά μειονεκτήματα με αυτήν την εφαρμογή, καθώς υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι το προϊόν μπορεί να είναι πιο επιβλαβές για τα ζωντανά φυτά από το αλάτι του βράχου.

Πολλές πισίνες χρησιμοποιούν προϊόντα που περιέχουν χλωριούχο ασβέστιο, ειδικά σε περιοχές όπου υπάρχει σχετικά μικρό ασβέστιο που βρίσκεται στο νερό.Η χρήση αυτού του προϊόντος συμβάλλει στην αύξηση της περιεκτικότητας σε ασβέστιο του νερού, το οποίο με τη σειρά του ελαχιστοποιεί τη δυνατότητα διάβρωσης στις αντλίες.Τα προϊόντα περιορίζουν επίσης τη διάβρωση με διάφορους τύπους εξοπλισμού πισίνας, καθώς και με εξαρτήματα πισίνας που κατασκευάζονται με μέταλλο.

Το χλωριούχο ασβέστιο χρησιμοποιείται επίσης σε διάφορες άλλες εφαρμογές.Για παράδειγμα, το ψεκασμό του προϊόντος σε δρόμους σε άγονα κλίματα, ειδικά ερήμους, μπορεί να βοηθήσει στην ελαχιστοποίηση της ποσότητας σκόνης που κλωτσάει λόγω κυκλοφορίας.Το προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να στεγνώσει το Kelp, βοηθώντας έτσι στην παραγωγή σόδας.Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συστατικό σε διαφορετικούς τύπους πλαστικών προϊόντων, καθώς και να βοηθήσει στη λεπτή υγρή μαλακή υφάσματος.

Οι συντηρητικές επιδράσεις του χλωριούχου ασβεστίου καθιστούν επίσης χρήσιμο για την προετοιμασία και την αποθήκευση των τροφίμων.Περιορισμένες ποσότητες μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως ηλεκτρολύτες σε διάφορους τύπους αθλητικών ποτών, παρέχοντας μια αλμυρή γεύση που βοηθά στην αντιστάθμιση μερικών από τη βαριά γλυκύτητα αυτών των προϊόντων.Όταν πρόκειται για κονσερβοποιημένα φρούτα και λαχανικά, η χρήση του χλωριούχου ασβεστίου βοηθά το φαγητό να παραμείνει σταθερό ακόμη και όταν συσκευάζεται σε υγρά.Πολλοί κατασκευαστές τουρσί χρησιμοποιούν αυτόν τον τύπο αλατιού για να προσθέσουν γεύση χωρίς να αυξάνουν την ποσότητα αλατιού που απαιτείται για την επίτευξη της επιθυμητής γεύσης.