Mi az a kalcium -klorid?
A só különféle formáinak egyike, a kalcium -klorid egy szilárd anyag, amely sok folyadékot képes elnyelni.Az ilyen típusú só számára sokféle felhasználás létezik, ideértve olyan változatos alkalmazásokat is, mint a jég eltávolítása az utakról a kereskedelemben konzervek megőrzésére.Noha sok szempontból hasznos, a nagy mennyiségű kalcium -klorid fogyasztása sok gasztronómiai szorongást eredményezhet.
A kalcium -klorid kereskedelmi felhasználásra történő előállításának egynél több módja van.Az egyik megközelítés a só kivonása a mészkőből.Manapság a felhasznált termék nagy részét más típusú feldolgozások melléktermékeként hozzák létre.Ez a melléktermék felhasználható ugyanolyan alkalmazásokhoz, mint a nátrium-klorid, közismert nevén szikla só, ami a kettőt gyakran összezavarja.
A kalcium -klorid azon képessége, hogy sok folyadék felszívódjon, az egyik olyan tulajdonság, amely annyira sokoldalúvá teszi.Például ez a termék sokkal hatékonyabban működik, mint a szikla só, amikor a hó és a jégtisztítás a járdákból, az utcákból és az utakból.Ez különösen igaz alacsonyabb hőmérsékleten.Van néhány hátrány ehhez az alkalmazáshoz, mivel van bizonyos bizonyíték arra, hogy a termék káros lehet az élő növényekre, mint a kőzet.
Sok medence kalcium -kloridot tartalmazó termékeket használ, különösen olyan területeken, ahol a vízben viszonylag kevés kalcium található.A termék használata elősegíti a víz kalcium -tartalmának növelését, ami viszont minimalizálja a szivattyúk korróziójának potenciálját.A termékek korlátozzák a korróziót különféle típusú medence berendezésekkel, valamint a fémből készült összes medence -szerelvényrel.
A kalcium -kloridot számos más alkalmazásban is használják.Például, ha a terméket a száraz éghajlaton, különösen a sivatagokban az utakra szórják, segíthetnek minimalizálni a forgalom miatt felrúgott por mennyiségét.A termék felhasználható a moszat szárítására, ezáltal elősegítve a szódahamu előállítását.Használható különféle típusú műanyag termékek összetevőjeként, valamint segíthet a folyékony szövet lágyítók vékonyságában.
A kalcium -klorid tartósító hatásai szintén hasznossá teszik az élelmiszer -előkészítést és a tárolást.Korlátozott mennyiség használható elektrolitként különféle sportitalokban, sós ízt biztosítva, amely elősegíti ezeknek a termékeknek a nehéz édességének ellensúlyozását.A konzervek és a zöldségek konzerve esetén a kalcium -klorid használata elősegíti az ételt, hogy szilárd maradjon, még folyadékokba csomagolva.Számos savanyúsággyártó használja ezt a típusú sót ízlés hozzáadásához anélkül, hogy valóban növelné a kívánt íz eléréséhez szükséges sómennyiséget.