Mi a szálloda tipikus szervezeti felépítése?

Noha a motel munkatársai csak néhány menedzser és leány lehetnek, a szálloda szervezeti felépítése gyakran sokkal szélesebb körű szakemberek hierarchiáját alkalmazza, a vezérigazgatótól az őrzőkig és a karbantartó személyzetig.Néhányuknak van alapképzettsége vagy még fejlettebb diplomája a menedzsmentben vagy a szálloda adminisztrációjában.Mindannyian felelősek és mdash;Néhányan több, mint mások mdash;A szolgáltatás és a tisztasági előírások fenntartása érdekében, amelyek szükségesek a vendégek visszatéréséhez.A kisebb létesítmények esetében ez lehet a tulajdonos.Ez a személy végső soron felelős, amikor a dolgok jól mennek, és amikor rosszul fordulnak elő.Nagyobb szállodákban előfordulhat, hogy vezérigazgató -asszisztens és éjszakai menedzser is létezik, akiknek mindegyike feladata a szálloda különféle osztályainak felügyelete.Egyes szállodáknak van egy rezidens menedzsere is, aki minden erőfeszítést a szálloda működésére és az ügyfélszolgálatra összpontosít, felszabadítva más felső vezetőket adminisztratív feladatokhoz.

A legfontosabb vezetők alatt néhány vagy osztályvezetők csoportja, a létesítmény méretétől és sikerétől függően.Az egyik kezelheti az éjszakai műszakot, a másik lehet a konyha és a szobaszervizért felelős séf.Megbízható szobalányt helyezhet el a háztartási műveletekért, és a legtöbb tapasztalattal rendelkező recepciós kísérő más hasonló alkalmazottakat kezelhet.erőforrások és számvitel és mdash;Mindegyik válaszol a vezérigazgatókra és a tulajdonosra.Közvetlenül ezen középvezetők alatt, különösen a nagyobb létesítményekben, gyakran a menedzser asszisztensek, akiknek átgondolt felügyeleti felelőssége.Erre gyakran szükség van olyan szolgáltatási vállalkozásokra, mint például a szállodák, amelyek éjjel -nappal a személyzetet működtetik.

Egy nagy szálloda recepciójánál a közös elrendezés az adott műszakban egy irodavezető, aki általában legalább fél tucat munkavállaló személyzetét felügyeli.Az előcsarnokban harangkapitány lesz, egy concierge, ajtó és recepciós kísérő lesz.Kívül lesz egy vagy több sofőr a szálloda repülőtér vagy látnivalók szállításához, valamint egy vagy több bátorság.

A szálloda szervezeti struktúrájának minden menedzsere a többi alkalmazott, akik közvetlenebben foglalkoznak az ügyfelekkel és igényeikkel.Ezek a pénztárosok, a pincérek, a szakácsok, a buszosok, a háztartók, a bátorságok, a medencemellők, a karbantartó munkavállalók, a tevékenységigazgatók és a Gophers.Ezen alkalmazottak mindegyikének feladata, hogy elősegítse az emlékezetes szolgáltatás környezetének megteremtését a szállodában.Helyes szervezés esetén ennek tiszteletben kell tartania ezeket a munkavállalókat, és elismerést kell szereznie a fölöttük álló összes vezetőtől.