โครงสร้างองค์กรทั่วไปของโรงแรมคืออะไร?

ถึงแม้ว่าพนักงานโมเต็ลอาจเป็นผู้จัดการและแม่บ้านเพียงไม่กี่คน แต่โครงสร้างองค์กรของโรงแรมมักจะมีลำดับชั้นของมืออาชีพที่กว้างขึ้นตั้งแต่ผู้จัดการทั่วไปไปจนถึงพนักงานรับจ้างและลูกเรือบำรุงรักษาบางคนมีปริญญาตรีหรือระดับสูงกว่าในด้านการจัดการหรือการบริหารโรงแรมทั้งหมดมีความรับผิดชอบ mdash;บางคนมากกว่าคนอื่น ๆ mdash;สำหรับการรักษาบริการและมาตรฐานความสะอาดที่จำเป็นเพื่อให้แขกกลับมาอีกครั้ง

ผู้จัดการทั่วไปมักจะถือว่าเป็นจุดสูงสุดในโครงสร้างองค์กรของโรงแรมสำหรับสถานประกอบการขนาดเล็กนี่อาจเป็นเจ้าของนี่คือบุคคลที่รับผิดชอบในที่สุดเมื่อสิ่งต่าง ๆ เป็นไปด้วยดีและเมื่อพวกเขาผิดพลาดในโรงแรมขนาดใหญ่อาจมีผู้ช่วยผู้จัดการทั่วไปและผู้จัดการกลางคืนเช่นกันทุกคนได้รับมอบหมายให้ดูแลโรงแรมหลายแผนกโรงแรมบางแห่งยังมีผู้จัดการถิ่นที่อยู่ซึ่งมุ่งเน้นความพยายามทั้งหมดในการดำเนินงานของโรงแรมและการบริการลูกค้าทำให้ผู้จัดการชั้นนำอื่น ๆ สามารถทำงานด้านการบริหารได้

ภายใต้ผู้จัดการชั้นนำมีไม่กี่หรือกลุ่มผู้จัดการแผนกขึ้นอยู่กับขนาดและความสำเร็จของการจัดตั้งหนึ่งอาจจัดการกับกะค้างคืนอีกคนหนึ่งอาจเป็นพ่อครัวที่รับผิดชอบห้องครัวและบริการรูมเซอร์วิสแม่บ้านที่เชื่อถือได้อาจอยู่ในความดูแลของการดำเนินงานการดูแลทำความสะอาดและผู้ดูแลแผนกต้อนรับที่มีประสบการณ์มากที่สุดอาจจัดการพนักงานที่คล้ายกันอื่น ๆ

ผู้จัดการคนอื่น ๆ อาจต้องรับผิดชอบต่อการทำงานเช่นความปลอดภัยการขายการตลาดการโฆษณาทรัพยากรและการบัญชี mdash;ทุกคนตอบผู้จัดการทั่วไปและเจ้าของโดยตรงภายใต้ผู้จัดการระดับกลางเหล่านี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสถานประกอบการขนาดใหญ่มักจะเป็นผู้ช่วยผู้จัดการที่ได้รับความรับผิดชอบด้านการควบคุมดูแลคร่าวๆสิ่งนี้มักจำเป็นสำหรับธุรกิจบริการเช่นโรงแรมที่ดำเนินงานพนักงานตลอดเวลา

ข้อตกลงร่วมกันที่แผนกต้อนรับของโรงแรมขนาดใหญ่ในระหว่างการเปลี่ยนแปลงใด ๆ เป็นผู้จัดการสำนักงานที่มักจะดูแลพนักงานของคนงานอย่างน้อยครึ่งโหลในล็อบบี้จะเป็นกัปตันระฆังเจ้าหน้าที่อำนวยความสะดวกพนักงานเฝ้าประตูและผู้ดูแลแผนกต้อนรับด้านนอกจะเป็นหนึ่งในผู้ขับขี่ที่สนามบินโรงแรมหรือสถานที่ท่องเที่ยวการขนส่งรวมถึงการรับส่งข้อมูลอย่างน้อยหนึ่งครั้ง

ภายใต้ผู้จัดการทั้งหมดในโครงสร้างองค์กรของโรงแรมเป็นพนักงานที่เหลือซึ่งจัดการโดยตรงกับลูกค้าและความต้องการของพวกเขาเหล่านี้คือพนักงานเก็บเงิน, บริกร, พ่อครัว, บัสบัส, แม่บ้าน, ผู้ดูแลระบบ, ผู้เข้าร่วมประชุมสระว่ายน้ำ, พนักงานซ่อมบำรุง, ผู้อำนวยการกิจกรรมและโกเฟอร์พนักงานแต่ละคนเหล่านี้ได้รับมอบหมายให้ช่วยสร้างสภาพแวดล้อมของบริการที่น่าจดจำที่โรงแรมหากจัดระเบียบอย่างถูกต้องสิ่งนี้ควรได้รับความเคารพและการรับรู้จากพนักงานเหล่านี้จากผู้จัดการทั้งหมดที่อยู่เหนือพวกเขา