Apa struktur organisasi khas sebuah hotel?

Meskipun staf motel mungkin hanya beberapa manajer dan pelayan, struktur organisasi hotel sering menggunakan hierarki profesional yang jauh lebih luas, dari manajer umum hingga valet dan kru pemeliharaan.Beberapa memiliki sarjana atau bahkan gelar yang lebih maju dalam manajemen atau administrasi hotel.Semua bertanggung jawab mdash;Beberapa lebih dari yang lain mdash;Untuk mempertahankan layanan dan standar kebersihan yang diperlukan untuk membuat para tamu kembali.

Seorang manajer umum biasanya mengasumsikan tempat teratas dalam struktur organisasi sebuah hotel.Untuk perusahaan yang lebih kecil, ini bisa menjadi pemiliknya.Ini adalah orang yang pada akhirnya bertanggung jawab ketika keadaan berjalan dengan baik dan ketika mereka salah.Di hotel yang lebih besar, mungkin ada asisten manajer umum dan manajer malam juga, yang semuanya ditugaskan untuk mengawasi hotel -hotel berbagai departemen.Beberapa hotel juga memiliki manajer penduduk, yang memfokuskan semua upaya pada operasi hotel dan layanan pelanggan, membebaskan manajer top lainnya untuk tugas administrasi.

Di bawah manajer puncak ada beberapa atau sekelompok manajer departemen, tergantung pada ukuran dan keberhasilan pendirian.Satu dapat menangani shift semalam, yang lain mungkin koki yang bertanggung jawab atas dapur dan layanan kamar.Seorang pelayan tepercaya dapat ditugaskan untuk operasi rumah tangga, dan petugas meja depan dengan pengalaman paling banyak dapat mengelola karyawan serupa lainnya.

Manajer lain mungkin bertanggung jawab atas fungsi seperti keamanan, penjualan, pemasaran, periklanan, hubungan tamu, manusiaSumber Daya dan Akuntansi Mdash;Semua menjawab manajer dan pemilik umum.Langsung di bawah manajer menengah ini, terutama di perusahaan yang lebih besar, seringkali merupakan asisten manajer yang diberikan tanggung jawab pengawasan sepintas.Ini sering diperlukan untuk bisnis layanan seperti hotel yang mengoperasikan staf sepanjang waktu.

Pengaturan umum di meja depan sebuah hotel besar, selama setiap shift yang diberikan, adalah manajer kantor yang biasanya mengawasi staf setidaknya setengah lusin pekerja.Di lobi akan menjadi kapten lonceng, petugas, penjaga pintu dan petugas meja depan.Di luar akan menjadi satu atau lebih pengemudi untuk bandara Hotels atau transportasi atraksi serta satu atau lebih valet.

Di bawah semua manajer dalam struktur organisasi hotel adalah karyawan lainnya, yang berurusan secara lebih langsung dengan pelanggan dan kebutuhan mereka.Ini adalah kasir, pelayan, koki, busboy, pembantu rumah tangga, valet, petugas kolam renang, pekerja pemeliharaan, direktur kegiatan dan penjahat.Masing -masing karyawan ini ditugaskan untuk membantu menciptakan lingkungan layanan yang berkesan di hotel.Jika diatur dengan benar, ini harus mendapatkan rasa hormat dan pengakuan karyawan ini dari semua manajer yang ditempatkan di atas mereka.