Mit csinál egy sörfőzde?

Egy sörfőzde sört készít.Ez néhány számára álommunkának tűnhet, de a sör készítésének folyamata egy nagyon képzett művészet, amely nehézkes, unalmas, időigényes és még veszélyes is lehet.A sörfőzdek az egész világon különféle méretű sörgyárakban dolgoznak, és általában a sörgyártási folyamatot az elejétől a végéig felügyelik.Egy nagy termelési létesítményben, például egy kereskedelmi sörgyárban, a pozíció inkább olyan vezetői szerepet is magában foglalhat, amely magában foglalja a gyakorlati munka nagy részének felügyeletét.A mikroböröknél, ahol a sört sokkal kisebb mennyiségben állítják elő, a sörfőzde általában sokkal nagyobb gyakorlati szerepet játszik a sör készítésének folyamata során.Az otthoni sör sörfőzőket és a hobbistákat szintén sörfőzdeknek tekintik.

A sörfőzde elsődleges kötelessége annak biztosítása, hogy a sör főzött minősége legyen, amely magában foglalja az ugyanazon sör tételeinek következetes tételeinek biztosítását.A folyamatnak számos lépése van, amelyeket a szigorú előírásoknak kell követniük.Ezek a szükséges összetevők összegyűjtésével kezdődnek, amelyek egy részét a sörfőzde meg kell válogatnia, a sör egyediségétől függően.Az egyedi összetevők lehetőségei gyakorlatilag végtelenek, de magukban foglalják a maláta szemcséket, a komlót, az élesztőt, az erdőket és a gyümölcsöket.Ezeknek a lépéseknek a legtöbb, ha nem mindegyikében szerepel egy részvételi sörfőzde.Gondoskodnia kell arról, hogy pontos előírások teljesüljenek a keverékek hőmérséklete és a különféle időpontok szempontjából, hogy kezeljék és pihenjenek.fogyasztás;Ezt a terméket meg kell ártalmatlanítani, és az egész folyamatot a semmiből kell elindítani.A sörfőzde legfontosabb szempontja a sörfőző berendezések tisztasága.A szennyeződés, különösen a sör lehűtésekor, megzavarja a megfelelő erjesztést, így a tétel felhasználhatatlanná válik.A nem megfelelő vagy türelmetlenül főzött főzések veszélyes feltételeket is okozhatnak, akár robbantó sörösüvegekhez és más veszélyes körülményekhez is vezethetnek.Itt jönnek be szakértelmük;Képesnek kell lenniük arra, hogy megkóstolják a tételek legkisebb variációját, és biztosítsák, hogy az egyedi sörnek legyen íze, színe és egyéb tulajdonságai, amelyeket szem előtt tartott.A sörkóstolás egy termék külső véleményének összegyűjtéséből állhat, lehetővé téve az ügyfelek számára, hogy teszteljék azt.Mások az oktatók és a tanárok, akik a kezdőknek a sört főzésének megmutatása, mind alkalmi, mind profi légkörben.A sörfőzde sörfőzde -esé válásának követelményei, de általában éves tapasztalattal járnak.Egyes iskolák olyan tanúsításokat kínálnak, amelyek segíthetnek egy törekvő sörfőzde munkavállalás megszerzésében egy tapasztalt sörfőzde alatt, ahol elkezdheti megszerezni a szükséges tapasztalatokat az önálló munkához.