Mik a közös éttermi költségek?

A közös éttermi költségek magukban foglalják a munkavállalói fizetések fizetését, az összetevők költségeit, a karbantartási költségeket, valamint a reklám- és marketing költségeket.Az egyéb éttermi költségek gyakran magukban foglalják az üzleti vállalkozás és működtetésének költségeit, például az étterem épületének díszítését, az üzleti és licencdíjak megállapításához szükséges díjak megfizetését, ha az étterem franchise.Az étteremnek jelzálogkölcsönt vagy bérleti díjat kell fizetnie az épületükben és a közüzemi költségekért.

Az éttermi költségek magukban foglalják a munkaerő költségeit, ideértve a munkavállalók béreit, valamint az alkalmazandó adókat.Ha egy étterem előnyöket kínál a munkavállalók számára, akkor ez egy másik költség, amelyet figyelembe kell venni.A munkaerő költsége általában olyan költség, amelyet az étterem ellenőrzés alatt tarthat és kezelhet.Például, ha egy étteremtulajdonosnak csökkentenie kell a költségeket, akkor csak egy műszakonkénti szerver ütemezheti kettő helyett, vagy dönthet úgy, hogy nem kínál minden alkalmazottnak juttatásokat.Fontos éttermi költségek.Az étteremnek tudnia kell, hogy mennyit költ az összetevőkre, hogy megfelelően árulhassa az ent eacute; ES és más menüelemeket.A készlet kezelése kulcsfontosságú az étterem költségeinek csökkentéséhez.A vendéglátónak tudnia kell, hogy mennyit kell megrendelni, így az étterem műszakban nem fog kifogyni a termékekből, és annak biztosítása érdekében, hogy az összetevőket időben használják, és ne menjenek el pazarlásba.Az étteremnek el kell számolnia a működési költségeket, például a lemezek és edények költségeit, valamint edényeket és serpenyőket a konyhában történő felhasználásra.Az előzetes költségek általában magukban foglalják a tűzhely és a sütő, a hűtőszekrények és a fagyasztók költségeit a konyhában.Az irodai kellékeket, például a számítógépet, a nyomtatót és a telefont is be kell vonni az étterem működési költségeibe.Míg ezeknek a költségeknek a része, például a bérleti díj vagy a jelzálog, havonta van rögzítve, mások, például az elektromos vagy gázszámla, az évszaktól függően ingadozhatnak, és az étterem nyitva tartásától függően.Az alkalmi költségek, például az étterem ingatlanának javításának és karbantartásának költségei általában a kihasználtság költségeire is esnek, csakúgy, mint az ingatlanadók, a szennyvíz, a vízfelhasználás és a hulladék eltávolításának költségei.