Chi phí nhà hàng phổ biến là gì?

Chi phí nhà hàng phổ biến bao gồm trả lương cho nhân viên, chi phí của các thành phần, chi phí bảo trì và chi phí quảng cáo và tiếp thị.Các chi phí nhà hàng khác thường bao gồm chi phí cho việc kinh doanh và hoạt động, chẳng hạn như trang trí tòa nhà nhà hàng, trả bất kỳ khoản phí nào cần thiết để thành lập doanh nghiệp và phí cấp phép nếu nhà hàng là một nhượng quyền thương mại.Một nhà hàng cũng cần phải trả một khoản thế chấp hoặc tiền thuê nhà để ở trong tòa nhà của họ và chi phí tiện ích. Chi phí nhà hàng bao gồm chi phí lao động, bao gồm tiền lương của nhân viên cũng như bất kỳ loại thuế áp dụng nào.Nếu một nhà hàng cung cấp lợi ích cho nhân viên, đó là một chi phí khác cần được xem xét.Chi phí lao động thường là một chi phí mà nhà hàng có thể kiểm soát và quản lý.Chẳng hạn, nếu chủ nhà hàng cần giảm chi phí, anh ta chỉ có thể lên lịch một máy chủ cho mỗi ca thay vì hai hoặc anh ta có thể chọn không cung cấp lợi ích cho mọi nhân viên.Chi phí nhà hàng quan trọng.Nhà hàng phải biết nó chi bao nhiêu cho các thành phần để nó có thể định giá entr eacute; es và các mặt hàng thực đơn khác đúng cách.Quản lý hàng tồn kho là chìa khóa để giảm chi phí nhà hàng.Một nhà hàng phải biết bao nhiêu để đặt hàng để nhà hàng sẽ không hết sản phẩm trong ca làm việc và để đảm bảo các thành phần sẽ được sử dụng một cách kịp thời và không bị lãng phí. Ngoài ra chi phí hàng hóa thực phẩm, một nhà hàngCần tính đến các chi phí hoạt động, chẳng hạn như chi phí của tấm và dụng cụ cũng như nồi và chảo để sử dụng trong nhà bếp.Chi phí trả trước thường bao gồm chi phí của bếp và lò nướng, tủ lạnh và tủ đông trong nhà bếp.Vật tư văn phòng, chẳng hạn như máy tính, máy in và điện thoại, cũng nên được bao gồm trong một nhà hàng chi phí hoạt động. Thuê, tiện ích và bảo hiểm là các chi phí nhà hàng phổ biến khác và được gọi là chi phí chiếm dụng.Mặc dù một số chi phí này, chẳng hạn như tiền thuê nhà hoặc thế chấp, được cố định từ tháng này sang tháng khác, các chi phí khác, chẳng hạn như hóa đơn điện hoặc khí gas, có thể dao động tùy theo mùa và lượng thời gian nhà hàng mở cửa.Các chi phí thường xuyên, chẳng hạn như chi phí sửa chữa và bảo trì cho tài sản của nhà hàng thường thuộc chi phí chiếm dụng, cũng như thuế tài sản, nước thải, sử dụng nước và chi phí loại bỏ chất thải.