Mi az a campylobacter?

Campylobacter egy gramm negatív baktérium nemzetség, amely a gastroenteritis egyik fő oka az egész világon.A Campylobacter baktériumokkal történő fertőzés hivatalosan campylobacteriosis néven ismert.A legtöbb esetben a fertőzés néhány napon belül önmagában szövődmények nélkül tisztul, de néhány betegnél súlyos szövődményekhez vagy egészségügyi problémákhoz vezethet.Sok embert életében egy bizonyos ponton fertőzöttek ebből a nemzetségből származó baktériumokkal, a Campylobacter mindenütt jelenlévőnek köszönhetően a világon.

Campylobacter Jejuni

.Mindkét esetben a baktériumokat általában a széklet anyagában találják meg, és rosszul szanitizált vízen keresztül, nem megfelelően kezelt ételek és szennyezett húst fogyasztanak.A campylobacteriosis tünetei a legtöbb esetben a fertőzés egy -három napján belül jelentkeznek.A beteg hasi görcsöt, enyhe lázot és izzadást is tapasztalhat.Általános szabály, hogy a beteg nem igényel előrehaladott orvosi ellátást, de a kiszáradás megakadályozására bőséges tiszta víz szükséges.A levesek fogyasztása szintén hasznos lehet, mivel a levest könnyű megemészteni, miközben hidratálást és táplálkozást biztosít.Ha a tünetek súlyos, az orvos antibiotikumokat írhat fel.Az antibiotikumokat veszélyeztetett immunrendszerben is alkalmazzák, mivel a Campylobacter baktériumok potenciálisan beléphetnek a véráramba, és súlyos szövődményeket okozhatnak.Miközben a beteg aktívan fertőzött, fontos megfigyelni a jó higiéniát, különösen a kézmosást, miután kapcsolatba került a beteggel.a kezdeti fertőzés.A spirális alakú baktériumokkal végzett fertőzések többsége azonban hosszú távú egészségügyi problémák nélkül jön és megy.A fertőzés kockázatát jelentősen csökkentheti a tiszta víz ivása, a kezek rendszeres mosása, valamint a tiszta és megbízható forrásokból származó ételek felhasználása.Ez csökkenti a fertőzés kockázatát más élelmezés által terjesztett baktériumokkal is.Különösen a főzött csirke kikötőnek tűnik ennek a baktériumnak, valamint más nemkívánatos organizmusokkal, mint például a Salmonella.Számos regionális egészségügyi osztály nyilvánosan közzéteszi ellenőrzéseik eredményeit azoknak az embereknek, akik inkább jó nyilvántartással járnak az éttermeknek, és egyes városokban az éttermeknek az éttermeknek szükségük van egy egészségügyi osztály által kiállított levél osztályba az ablakaiba a fogyasztók javára.