Mi az a véső őrölt penge?

A véső őrölt penge egy penge, amely csak az egyik oldalon él, és a keresztmetszetben klasszikus vésőszerű alakot hoz létre.Számos élű szerszámot állítanak elő vésőcsiszolással, mivel könnyen megvalósítható és viszonylag egyszerű gondozás.Mint bármilyen típusú csiszolás esetén, vannak előnyei és hátrányai a véső talaj pengéjének, amelyet figyelembe kell venni, mielőtt egyet vásárolnának, akár fejszék, konyhai kés, akár pengéses fegyver formájában.Vagy a pengés eszközök, a „Grind” a szerszám hamisítás után elvégzett kezdeti vágások sorozatára utal.Ezek a vágások meghatározzák a penge alakját, és tovább finomítják a pengét, hogy hasznossá váljanak.A kés általában csak egyszer van föld, bár élettartama alatt sokszor élesíthető.A kút gondozása biztosítja, hogy éles és hasznos maradjon.Amint a kés élesed, a burr vagy a felesleges fém egyszerűen le van borotválva a másik oldalról.Az egyszerűsített formatervezés miatt a véső őrölt pengét rendkívül egyszerűen előállíthatják, és sok tömeggyártó kés ezt a csiszolást használja a hatékonyság érdekében.Különösen Japán különféle vésőpengéket állít elő, beleértve a klasszikus fegyvereket és a séf késeit.kettő helyett.A vékonyabb penge ugyanakkor törékenyebbé és hajlamosabbá teszi az élt a forgácsolásra és a sérülésekre, különösen, ha rosszul kezelik.Ezenkívül a kés hajlamos az egyik vagy a másik irányba húzni, attól függően, hogy az oldalán van.Ez irritáló lehet, ha az emberek egyenletes, tiszta vágásokat próbálnak elvégezni.Egyes szakácsok például a véső alatti késeket részesítik előnyben, míg mások nem bírják őket.Különösen egy jó konyhai kések esetében a legjobb, ha egyszerre vásárolhat késeket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy tökéletes kést kapjon az Ön igényeihez.Ha nem biztos benne a vésőpengékben, akkor nézd meg, kölcsönözhet -e egyet, vagy megvásárolhat egy olcsó modellt, hogy kipróbálhassa a stílust, mielőtt elkötelezi magát egy kiváló minőségű verzió mellett.