Mi az agaric?

Az agaric egy olyan gomba típusa, amely a agaricus nemzetséghez tartozik.Ennek a gomba nemzetségnek több mint háromszáz tagja van, amelyek közül néhány ehető, és ezek közül néhány mérgező.A leggyakoribb tenyésztett ehető gombák közül sok az agaricus nemzetség tagja.Ezek egyike egy pileus vagy sapka jelenléte, amely a gomba tetejére hasonlóan az esernyő lombkoronájához hasonlóan.A pileus alján finom, tollas kopoltyúk vannak, amelyek a pileus közepétől a külső szélig terjednek.A gomba két másik jellemzője az agaricus

nemzetségben egy szár és egy fátyolszerű szerkezet jelenléte, amely védi a pile alsó részét, amikor a gomba fejlődik.Bisporus

, amely sokféle néven ismert, és világszerte hetven országban termesztik.Az ilyen fajta fiatal gombákat általában gombnak, fehér, közönséges vagy asztali gombának nevezzük.A gomba növekedésével teste elsötétül, és a sapka elkezdi simulni.Ebben a szakaszban lehet őket Baby Portobello, Olasz, Crimini vagy barna gombáknak nevezni.Az érett gomba, sötétebb barna húsú és egy nagy, lapos sapkával, Portobello -nak vagy Portobella -nak hívják., vagy egy agarikus gomba, amelyet a pusztító angyalnak hívnak.Valójában számos gomba van ezen a néven, amelyek mindegyike a agaricus nemzetségben található.A pusztító angyalgomba fehér, néha rózsaszín, barnás vagy sárga, sapkával.Ennek a gomba okozta halálesetek általában azért fordulnak elő, mert könnyen tévednek az ehető vadmosáshoz.

Agaricus Phalloides Halál sapka néven ismert, és mint a megsemmisítő angyalgomba, ez a gomba hasonlónak tűnik a sok ehető vadmosásfajhoz.A halál sapkája az egyik legmérgezőbb gomba, becslések szerint 30 gramm vagy egy uncia, elég ahhoz, hogy megölje egy felnőtt embert.Az agarikus gombafaj toxicitásához való hozzájárulás az a tény, hogy a tünetek nem jelentkezhetnek két vagy három napig a lenyelés után, ekkor a toxin már súlyosan megrongálta a májat és más belső szerveket.Több ország és a világ minden kontinensén a vad ehető gombák mellett legalább egy mérgező tagja ad otthont a agaricus nemzetségnek.Mivel ennek a gomba nemzetségnek az ehető és mérgező tagjai fizikailag hasonlóak, a vadon élő gombák kezdő vadászának nehéz lehet a gomba biztonságos összegyűjtése.Általában azt javasoljuk, hogy újonnan érkezzen a vadon élő gombákkal való időtöltési vadászathoz valaki irányítása alatt, aki tapasztalattal rendelkezik a vad gombák összegyűjtésében.