Apa itu Agaric?

Agaric adalah jenis jamur yang termasuk dalam genus agaricus .Genus jamur ini memiliki lebih dari tiga ratus anggota, beberapa di antaranya dapat dimakan, dan beberapa di antaranya beracun.Banyak jamur yang dapat dimakan yang paling umum dibudidayakan adalah anggota agaricus genus.

Semua jamur agaric memiliki beberapa karakteristik yang sama.Salah satunya adalah adanya pileus, atau topi, yang berada di puncak jamur dengan cara yang mirip dengan kanopi payung.Di bagian bawah pileus baik -baik saja, insang berbulu yang membentang dari pusat pileus ke tepi luar.Dua karakteristik lain dari jamur dalam genus agaricus adalah adanya batang, dan struktur seperti kerudung yang melindungi bagian bawah pileus saat jamur berkembang.Bisporus

, yang dikenal dengan banyak nama berbeda, dan dibudidayakan di sekitar tujuh puluh negara di seluruh dunia.Jamur muda dari varietas ini biasanya disebut sebagai tombol, putih, umum, atau jamur meja.Saat jamur tumbuh, dagingnya menjadi gelap, dan tutupnya mulai rata.Pada tahap ini mereka dapat disebut sebagai bayi Portobello, Italia, Crimini, atau jamur coklat., atau jamur agaric yang dikenal sebagai malaikat yang menghancurkan.Sebenarnya ada beberapa jamur yang menggunakan nama ini, yang semuanya ada di

agaricus genus.Jamur malaikat yang hancur berwarna putih, kadang -kadang dengan topi berwarna merah muda, cokelat, atau berwarna kuning.Kematian karena jamur ini biasanya terjadi karena mereka mudah disalahartikan sebagai jamur liar yang dapat dimakan.

Agaricus phalloides dikenal sebagai topi kematian, dan seperti halnya jamur malaikat yang menghancurkan, jamur ini tampak mirip dengan banyak spesies jamur liar yang dapat dimakan.Topi kematian adalah salah satu jamur paling beracun yang diketahui, dengan sekitar 30 gram, atau satu ons, cukup untuk membunuh manusia dewasa.Berkontribusi pada toksisitas spesies jamur agaric ini adalah kenyataan bahwa gejala mungkin tidak muncul selama dua atau tiga hari setelah konsumsi, pada saat itu racun telah sangat merusak hati dan organ internal lainnya. Banyak spesies jamur beracun asliBerbagai negara, dan setiap benua di dunia adalah rumah bagi setidaknya satu anggota beracun agaricus genus, selain jamur yang dapat dimakan liar.Karena anggota yang dapat dimakan dan beracun dari genus jamur ini secara fisik serupa, mungkin sulit bagi pemburu pemula jamur liar untuk mengumpulkan jamur dengan aman.Secara umum disarankan agar pendatang baru untuk perburuan hobi ini untuk jamur liar di bawah bimbingan seseorang yang memiliki pengalaman dalam mengumpulkan jamur liar.