Mi a biokémiai kutatás?

A biokémiai kutatások egyesítik a kémia tanulmányozásának és a biológia tanulmányozásának elemeit.Ezért a kutatás magában foglalja valamilyen módon az élőlények kémiáját.A mező nem csupán a komponens atomok és molekulák vagy organizmusok, a mező azt vizsgálja, hogy a kémiai anyagok hogyan viselkednek egy élő szervezetben.Ezt „biológiai kémiának” is nevezhetjük.A kutatás magában foglalhatja a struktúrák és folyamatok azonosítását és jellemzését;A funkciók, okok és hatások vizsgálata;Az ok és a következményektől eltérő kapcsolatok elemzése;A szintézis és a mérnöki kísérletek stb. Különböző módjai vannak a biokémia területének jellemzésére, és leírni, hogy a biokémiai kutatások mit foglalnak magukban.fehérjék és nukleinsavak.A szénhidrátok olyan vegyületek, amelyek csak szén-, hidrogént és oxigént tartalmaznak, kombinálva olyan élelmiszereket, mint a cukor és a keményítő, amelyek az emberek és az állatok étrendjének fontos elemei.A lipidek olyan szerves vegyületek, amelyek nem vízben oldódnak, és az élő organizmusokban tárolják az energiatartalékokat.A fehérjék aminosavakból álló makromolekulák, különösen azok, amelyek az emberi és állati étrend fontos alkotóelemeire, például húsra, tojásokra, halakra, babra, tejtermékekre stb.Carbhyhydrate Research, Journal of Lipid Research, The Protein Journal és Nukleinsavak Research nevű folyóiratok.

A biokémiai kutatások megosztásának más módjai a tanulmányi kurzusok tudományos terveiben nyilvánulnak meg.Itt nyilvánvalóvá válnak a biokémia multidiszciplináris jellege, valamint a multidiszciplináris lehetőségek.A tudományos szakterületek egy esetben nem célozhatják meg a mező teljes térképét, hanem segítenek annak megtudásában, hogy a biokémia más tudományágakkal való átlépése miként hoz létre más nézetet a területről.

A biokémiai posztgraduális programok áttekintése rájön, hogy a biokémiai kutatás különféle értelemben fejezhető ki, gyakran az orvosbiológiai kutatásokra és az élelmiszertudományra összpontosítva.Az első példák között szerepelnek olyan területek, mint a molekuláris orvoslás, a rák biokémia, az idegtudomány és az öregedés, a farmakológia, a toxikológia, az őssejtek fejlődése és az immunokémia.A második olyan kategóriákat is tartalmazhat, mint az enzimológia, a táplálkozás és az anyagcsere;Élelmiszer -toxikológia;Borkészítő biokémia;és sörfőző biokémia.